loading...

بیسکویت,بیسکویت کره ای,بیسکویت بدون گلوتن

بیسکویت های زغال اخته  فاقد گلوتن

برای 10 عدد بیسکویت کوچک

زمان آماده سازی : 15 دقیقه

زمان پخت : 15 دقیقه

 

مواد لازم

تخم مرغ بزرگ هم دما با اتاق

2 عدد

شربت افرا ( میتوانید شربت ذرت یا عسل جایگزین کنید )

3 ق غ

عصاره لیمو

سه چهارم ق چ

عصاره وانیل

نصف ق چ

آرد بادام بدون پوست

3 فنجان معادل 300 گرم

آرد نارگیل

1 ق غ

شکر

1 ق غ

جوش شیرین

نصف ق چ

بکینگ پودر

نصف ق چ

نمک

یک چهارم ق چ

زغال اخته خشک

نصف فنجان

پرک بادام

یک سوم فنجان یا 2 – 3 ق غ شکر کریستال

 

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه بیسکویت های زغال اخته  فاقد گلوتن آشنا میکنیم .

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید .

تخم مرغ ، شربت افرا ، عصاره لیمو و وانیل را مخلوط نموده کناری بگذارید .

آرد بادام ، نارگیل ، شکر ، جوش شیرین ، بکینگ پودر و نمک را در ظرفی دیگر با هم مخلوط کنید و به ترکیب بالا اضافه کرده و فقط در حدی که

ترکیب شوند مخلوط نمایید .

زغال اخته را در آخر با خمیر بیسکویت مخلوط کنید .

گلوله هایی حداکثر 5 سنتی از خمیر برداشته و داخل پرک بادام بگردانید و در سینی فر با فاصله 5 سانتی از هم بچینید یا این که

دیسک هایی به قطع 5 سانت و ارتفاع 2 سانت از خمیر روی کاغذ روغنی با فاصله 5 سانت از هم  بچینید و رویشان شکر کریستال بپاشید .

بیسکویت ها را به مدت 17 – 17 دقیقه بگذارید در فر بپزد تا زمانی که ته بیسکویت ها کمی رو به قهوه ای برود .

بعد از پخت اجازه دهید بیسکویت ها 2 دقیقه از حرارت بیوفتند سپس روی توری سیمی منتقل کنید تا کاملا خنک شوند .

مترجم : سبا

 تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

بیسکویت,بیسکویت کره ای,بیسکویت بدون گلوتن

تبلیغات