loading...

بیسکویت وانیلی,بیسکویت وانیلی با سس کره,بیسکویت را سس شکر

بیسکویت وانیلی با سس شکری

برای 8 عدد بیسکویت

زمان آماده سازی : 20 دقیقه

زمان پخت : 15 دقیقه

مواد لازم

شکر

یک سوم فنجان

آرد

2 فنجان

بکینگ پودر

1 ق چ

جوش شیرین

یک چهارم ق چ

نمک

نصف ق چ

کره سرد

8 ق غ

ماست وانیلی

150 میلی لیتر

تخم مرغ بزرگ

1 عدد

عصاره وانیل

1 ق چ

مواد لازم برای سس شکر روی کوکی

کره ذوب شده سرد

3 ق غ

شکر شیرینی پزی الک شده

1 فنجان

وانیل

نصف ق چ

شیر

3 - 5 ق غ

 

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه بیسکویت وانیلی با سس شکری آشنا میکنیم .

فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .

کف سینی فر را ابا کاغذ روغنی بپوشانید .

شکر ، آرد ، بکینگ پودر ،جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط نمایید .

کره را به این مخلوط اضافه کرده و با انگشت کره آرد را به کره آغشته کنید تا حالت خرده نان بگیرند . از کف دست استفاده نکنید که گرمایش کره را ذوب کند .

تخم مرغ ، ماست و وانیل را با همزن بزنید تا کاملا یکدست شود سپس به آرد اضافه کرده و با چنگال مخلوط نمایید تا حالت خمیری به خود بگیرد

با دست خمیر را به شکل توپ جمع کنید . خمیر را روی کاغذ روغنی به اندازه یک دایره 18 سانتی با ضحامت حدود 1.5 سانت باز کنید و با یک چاقوی تیز به 8 مثلث مساوی تقسیم نمایید و با فاصله روی سینی فر چیشده حدود 15 – 17 دقیقه در فر بگذارید تا بپزد .

سپس کناری بگذارید تا 10 دقیقه خنک شود و در این حین سس روی بیسکویت ها را آماده کنید .

برای تهیه سس روی بیسکویت کره ، شکر ، وانیل و شیر را با هم مخلوط نمایید تا صاف و یکدست شود و روی بیسکویت ها بریزید و اجازه دهید سفت شوند .

میتوانید یک بارد دیگر بعد ازین که سس روی بیسکویت خودش را گرفت باقیمانده ی یی را رویشان بریزید.

مترجم : سبا

 تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

تبلیغات