تزئین کیک,گل نرگس شکلاتی,تزئین کیک با گل شکلاتی

آموزش ساخت گل نرگس شکلاتی برای تزئین کیک

مواد لازم

آبنبات زرد ذوب شده

فویل آلومینیم ضخیم

ماژیک

چاقوی کوچک

قلم موی کوچک

کاسه کوچک

 
تزئین کیک,گل نرگس شکلاتی,تزئین کیک با گل شکلاتی
در این مقاله از آکاایران با آموزش ساخت گل نرگس شکلاتی برای تزئین کیک همراه شما هستیم .

تزئین کیک,گل نرگس شکلاتی,تزئین کیک با گل شکلاتی

یک مربع 7 و نیم سانتی دو لا از آلومینیم برش بزنید . ورق آلومینیم را روی ماژیک ، انگشت یا رژ لب یا ... قرار داده و با انگشت به انتهای ماژیک پرس کنید ولی لبه ها را از ماژیک دور کنید تا حالت شیپوری به خود بگیرد و بتوانید طرح وسط گل نرگس را با آن در آورید .

تزئین کیک,گل نرگس شکلاتی,تزئین کیک با گل شکلاتی

با انگشت یا دم قلم مو وسط فویل را با شکلات ذوب شده بپوشانید به طوری که کاملا روی فویل را بپوشاند و کمی هم اطراف حفره را شکلات بکشید تا بهحالت شیپوری وسط گل نرگس شبیه تر شود و فویل را روی پیاله ای کوچک بگذارید تا خشک شود و خودش را بگیرد .

تزئین کیک,گل نرگس شکلاتی,تزئین کیک با گل شکلاتی

برای درست کردن گلبرگهای گل نرگس قسمت صاف چاقو را در آب نبات ذوب شده زده به وری که حدود 2 و نیم سانت از چاقو به آبنبات آغشته شود سپس مطابق تصویر لبه ی آغشته به آبنبات چاقو را در کناری لبه ی کاغذ روغنی از بالا به سمت پایین بکشید به طوری که فرم گلبرگ روی کاغذ ایجاد شود و در صورت تمایل میتوانید یکی دو خط دیگر روی گلبرگها با کشیدن چاقو رویشان ایجاد کنید تا طبیعی تر به نظر برسند . شما برای هر گل نرگس به 6 گلبرگ نیاز دارید.

تزئین کیک,گل نرگس شکلاتی,تزئین کیک با گل شکلاتی

وسط گل نرگس که کاملا خوش را گرفت به آرامی فویل را از لبه هایش جدا کرده و به سمت مرکز بکشید تا کاملا از فویل جدا شود .

تزئین کیک,گل نرگس شکلاتی,تزئین کیک با گل شکلاتی

با همان فویلی که از وسط گل نرگس جدا کرده بودید دوباره داخل پیاله را بپوشانید .

تزئین کیک,گل نرگس شکلاتی,تزئین کیک با گل شکلاتی

وسط فویل مقداری آبنبات ذوب شده ریخته .

تزئین کیک,گل نرگس شکلاتی,تزئین کیک با گل شکلاتی

گلبرگها را از قسمت پهنشان مطابق تصویر طوری که کمی روی هم را بپوشانند به مرکز روی آبنبات ذوب شده بچسبانید . برای مقاومت بیشتر میتونید انتهای گلبرگها را هم در آبنبات ذوب شده بزنید و بعدا بچسبانید .

تزئین کیک,گل نرگس شکلاتی,تزئین کیک با گل شکلاتی

حالا دوباره در مرکز گلبرگها کمی دیگر آبنبات ذوب شده ریخته و شیپور وسط گل را به صورت ایستاده بچسبانید و کناری بگذارید تا کاملا خودش را بپیرد .

برای جدا کردن گل از فویل کافیست یک دستتان را زیر گل ثابت کرده و به آرامی فویل را از گل جدا کنید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

تزئین کیک,گل نرگس شکلاتی,تزئین کیک با گل شکلاتی

تبلیغات