کیک,کیک خانگی,انواع کیک خانگی

کیک سیب و بادام دانمارکی

زمان آماده سازی : 20 دقیقه

زمان کل : 2 ساعت

مواد لازم برای 8 نفر
کره نرم نصف فنجان
شکر سفید نصف فنجان
تخم مرغ 3 عدد
اسانس بادام 1 ق چ
پودر کیک 1 و نیم فنجان
سیب پوست گرفته و 8 تکه شده 3 عدد
پودر شکر 1 ق چ
پرک بادام تست شده یک چهارم فنجان
 

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه کیک سیب و بادام دانمارکی آشنا میکنیم .

فر را با دمای 160 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . یک قالب کمربندی 23 سانتی را چرب کنید و کناری بگذارید .

کره و شکر را مخلوط کرده با همزن برقی و سرعت بالا حدود 1 دقیقه بزنید سپس تخم مرغ و اسانس بادام را اضافه کرده 10 ثانیه با سرعت متوسط هم بزنید .

پودر کیک را اضافه کرده 30 ثانیه دیگر با سرعت متوسط هم بزنید تا یکدست شود .

خمیر را در قالب ریخته و تکه های سیب را از قسمت باریک تر که همان بخش نزدیک به دانه است در خمیر فرو کنید و به مدت 1 ساعت تا 1 ساعت و 10 دقیقه در فر بگذارید تا روی کیک طلایی شود . بعد از پخت 30 دقیقه در دمای اتاق بگذارید از حرارت بیوفتد سپس از قالب روی توری سیمی منتقل کرده رویش پودر شکر و بادام بپاشید .

در صورت تمایل میتوانید مقداری بادام قبل از فرو کردن سیب ها در خمیر روی خمیر بپاشید و بعد از آن سیب ها را روی خمیر کیک بگذارید و بپزید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

کیک سیب و بادام دانمارکی
4 (74%) 36 رای