طرز تهیه کیک لت کدو تنبل فاقد لبنیات
کیک لت در حقیقت به کیک های کوچک گفته میشود که تهیه و پختشان بسیار ساده تر از کیک بوده و از سال 2006 به بعد رواج بسیاری پیدا کرده است و دستور پخت ها و قالب های متفاوتی دارد برخلاف کاپ کیک ها که فقط به چند قالب محدود میشوند .
همچنین بخوانید : دونات قالبی کدو تنبل فاقد گلوتن| مواد لازم | |
| آرد | 1 و سه چهارم فنجان معادل 220 گرم |
| پوره کدو پخته یا کنسروی | سه چهارم فنجان معادل 175 گرم |
| شکر دانه ریز | 1 فنجان معادل 200 گرم |
| بکینگ پودر | نصف ق چ |
| جوش شیرین | 1 ق چ |
| نمک | نصف ق چ |
| عصاره وانیل | 2 ق چ |
| روغن زیتون | یک سوم فنجان معادل 60 گرم |
| آب سرد | نصف فنجان معادل 125 میلی لیتر |
| خامه نارگیل | |
| شیر نارگیل پرچرب | 350 گرم |
| شکر دانه ریز | 1 ق غ |
| عصاره وانیل | 1 ق چ |
| گردو خرد شده | نصف فنجان |
| دارچین | برای پاشیدن روی کلوچه ها |
طرز تهیه :
در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه کیک لت کدو تنبل فاقد لبنیات آشنا میکنیم .
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .
قالب های کیک لت را چرب کرده آردپاشی کنید .
تمام مواد تشکیل دهنده ی خمیر را با هم مخلوط نمایید تا زمانی که صاف و یکدت شود . سه چهارم قالب ها را از خمیر پر کرده و به مدت 20 – 25 دقیقه در فر بگذارید تا بپزد . بعد از خروج کیک لت ها ار فر 5 دقیقه اجازه دهید از حرارت بیوفتد سپس به روی تری سیمی منتل کنید تا کاملا خنک شوند .
همچنین بخوانید : طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی بدون تخم مرغ و لبنیات برای تهیه خامه نارگیلی :
قوطی شیرنارگیل سرد را باز کنید . یک لایه کرم نارگیل در بالای قوطی مشاهده خواهید کرد . این کرم را به آرامی از روی شیرنارگیل بگیرید ( خود شیر نارگیل را نیازی ندارید و برای مصارف دیگر میتوانید در یخچال نگهداری کنید )و در کاسه ای ریخته با هم زن برقی بزنید تا فرم بگیرد سپس شکر و وانیل را اضافه کرده به هم زدن ادامه دهید تا شکر کاملا در کرم نارگیل حل شد .
هر کیک لت را با خامه تزئین نموده و رویش گردو و دارچین بپاشید .
مترجم : سبا
تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران
