مافین ذرت

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد مافین ذرت ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر لینک +مافین +ذرت را کلیک نمایید و یا در دسته از سایت شیرینی پزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه مافین ذرت را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

مافین ذرت از نمونه مافین های غذایی می باشد که می توانید برای صبحانه، به عنوان عصرانه یا در کنار شام سرو نمایید. این مافین برای دوستانی که مایل به تست غذاهای جدید هستند توصیه می شود.  در این مطلب آکاایران طرز تهیه دو نوع مافین ذرت را آموزش داده است. با ما همراه شوید تا شیوه ی پخت آن ها را فراگیرید.

طرز تهیه مافین ذرت روش اول:

مافین ذرت,تهیه مافین ذرت,مافین ذرت و سوسیس

مافین ذرت

مواد لازم:

آرد سفید                              2 و نیم پیمانه

آرد ذرت                                  نصف پیمانه

بیکینگ پودر                           2 قاشق چای خوری

شیر                                      1 پیمانه

کره                                        125 گرم، نرم شده در دمای محیط

تخم مرغ                                2 عدد، زده شده

ذرت پخته یا کنسرو                130 گرم

پیازچه                                    2 عدد، خرد شده

پنیر پیتزا رنده شده                 نصف پیمانه

نمک                                      به مقدار لازم

طرز تهیه:

 1 - آرد سفید، آرد ذرت و به کینگ پودر را در کاسه متوسطی الک کنید.

 2 - مابقی مواد لازم را در کاسه دیگری با یکدیگر مخلوط نمایید.

 3 - مخلوط ذرت را وسط آردهای الک شده ریخته و با قاشق چوبی هم زده تا مواد یکدست شوند.

 4 - داخل قالب مافین را با کره چرب کنید و آن را با 1 تا 2 قاشق از مایه پر کنید.

 5 - قالب را در فر از قبل گرم شده با حرارت 210 درجه سانتی گراد به مدت 25 دقیقه قرار دهید، چند دقیقه آخر پخت از شعله بالا برای خوش رنگ شدن مافین استفاده کنید و در نهایت بعد از مدت زمان پخت برای 5 دقیقه در فر خاموش بگذارید، سپس در ظرف مورد نظر چیده و با سس دلخواه سرو نمایید.

 

طرز تهیه مافین ذرت روش دوم:

مافین ذرت,تهیه مافین ذرت,مافین ذرت و سوسیس

تهیه مافین ذرت

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده : 250 گرم

سیب زمینی : 150 گرم

کره : 10 گرم

پیاز : یک عدد کوچک

فلفل دلمه ای قرمز : نصف تا یک عدد

فلفل چیلی : نصف یک عدد

تخم مرغ : یک عدد

ذرت : یک پیمانه سر پر

سیر : 3 حبه

کره : 20 گرم

پنیر پارمیزان : 40 گرم

آرد سوخاری : یک قاشق غذاخوری

جعفری ریز شده : یک قاشق غذاخوری

نمک و فلفل و پودر فلفل : به مقدار لازم

طرز تهیه:

آکاایران: ابتدا گوشت را در کاسه ای ریخته و سیب زمینی را ریز رنده کنید و با تخم مرغ  و 2 حبه سیر ریز خرد شده به گوشت اضافه کنید و مخلوط کنید. پیاز و فلفل چیلی و فلفل دلمه ای قرمز را ریز خرد کنید. آب اضافه ذرت را خارج کنید. در تابه ای 10 گرم کره را گرم کنید و پیاز را اضافه کنید وقتی کمی نرم شد چیلی و فلفل دلمه ای و ذرت را اضافه کرده و کمی تفت می دهیم. مواد را کناری گذاشته تا کمی خنک شود. سپس این مواد را به گوشت اضافه کنید، ادویه ها را اضافه کنید و مخلوط کنید. توی کاغذ های مافین را به اندازه یک نارنگی از این مواد  پر کنید.

20گرم کره و جعفری ، آرد سوخاری، باقی سیر ریز شده و پنیر را مخلوط کنید. وقتی مثل نان خرد شده تبدیل شد کمی روی مافینها بریزید و در فر گرم شده با حرارت 180 درجه سانتیگراد به مدت 45 دقیقه قرار دهید.

سپس گرم یا سرد سرو کنید

امیدواریم با تهیه این مافین ذرت خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان

گردآوری: بخش شیرینی پزی آکاایران


شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله مافین ذرت شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

مافین ذرت گردآوری توسط بخش انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات سایت آکاایران

اخبار اکاایران

اخرین مطالب آکاایران

تبلیغات