loading...

ترافل ماسکارپونه,ترافل قهوه,طرز تهیه ترافل

ترافل های ماسکارپونه و قهوه

برای حدود 40 – 50 عدد ترافل

مواد لازم

شکلا چیپسی

675 گرم

پنیر ماسکار پونه

225 گرم

پودر قهوه فوری

2 ق غ حل شده در 1 ق غ آب داغ

پودر کاکائو یا شکلات ذوب شده

برای دور ترافل ها

 شکلات چیپسی ها را روی حرارت بخار آب حل کنید . قهوه و ماسکارپونه را با هم مخلوط نمایید و به شکلات ها اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست شود .

شکلات را در یک سینی 20 سانتی ریخته و بگذارید خنک شود به حدی که قابل فرم گرفتن باشد . سپس از شکلات توپهایی تقریبا 2 سانتی درست کرده و روی یک سینی که با کاغذ روغنی پوشانده اید گذاشته و 1 – 2 ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شود سپس در پودر کاکائو گردانده یا در شکلات ذوب شده بزنید و بسته بندی کرده در یخچال نگهداری کنید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

تبلیغات