loading...

دسر شکلات,دسر شکلات و خامه,دسر شکلات و پرتقال

لیوان شکلات پرتقالی با خامه

برای 6 – 8 نفر

مواد لازم

شکلات رنده شده

170 گرم

خامه قنادی

1 و یک سوم فنجان

شیر

دو سوم فنجان

عصاره پرتقال

2 ق غ

نمک

1 پینچ

زرده تخم مرغ

6 عدد بزرگ

شکر                                                                  

2 ق غ

 

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه لیوان شکلات پرتقالی با خامه آشنا میکنیم .

فر را با دمای 150 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.

خامه ، شیر ، عصاره پرتقال و نمک را روی حرارت به جوش آورده روی شکلات ها بریزید و به آرامی هم بزنید تا شکلات ذوب شود .

زرده تخم مرغ ، شکر و 1 پینچ نمک را در کاسه ای دیگر هم بزنید و به شکلات گرم اضافه کنید و به آرامی مخلوط نمایید . سپس 15 دقیقه کناری بگذارید تا خنک شود و هر چند  دقیقه یک بار همش بزنید .

کرم آماده شده را بین 4 – 6  لیوان تقسیم نموده به مدت 30 – 35 دقیقه در فر بگذارید تا بپزند سپس به مدت 1 ساعت کناری بگذارید تا خنک شوند و 2 ساعت و ترجیحا یک شب در یخچال قبل از پذیرایی نگه دارید .

مواد لازم برای کامکوات آبنباتی

کامکوات

1 فنجان

آب

نصف فنجان

شکر

نصف فنجان

 

کامکوات ها را داخل آب در حال جوش انداخته و 3 دقیقه بجوشانید و خشکشان کنید . این روند را 3 بار تکراد کنید تا تلخی اش گرفته شود .

سپس از وسط نصفشان کنید .

آب و شکر را مخلط نموده روی حرارت بگذارید تا شکر حل شود سپس کامکوات ها را اضافه کرده 15 دقیقه بجوشانید و بعد از خنک شدن قبل از پذیرایی روی شکلات ها بگذارید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

تبلیغات