طرز تهیه چیز کیک فرانسوی

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد طرز تهیه چیز کیک فرانسوی ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته از سایت شیرینی پزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

طرز تهیه چیز کیک کاکائویی فرانسوی

چیز کیک کاکائویی فرانسوی

چیز کیک کاکائویی

طرز تهیه چیز کیک کاکائویی فرانسوی

اختصاصی بیست ستون: 

مواد لازم :

بیسکویت کاکائویی یا شکلاتی                    150 گرم

کره آب شده                                        100 گرم

پنیر خامه ای                                      300 گرم

خامه                                               250 گرم

شکر                                               250 گرم

وانیل                                               ⅓ قاشق چایخوری

پودر کاکائو یا شکلات آب شده                  2 قاشق سوپخوری

زرده تخم مرغ                                    2 عدد

شیر سرد                                          250 میلی لیتر

پودر ژلاتین                                       3 قاشق چایخوری

آب سرد                                            ⅓ پیمانه

پودر پسته و گردو                                50 گرم

طرز تهیه :

ابتدا کف یک قالب مربع یا مستطیل شکل را با نایلون می پوشانیم. بیسکویت را با آسیاب برقی پودر می کنیم و کف قالب می ریزیم. پودر ژلاتین را آب سرد مخلوط می کنیم و به روش بن ماری ذوب می کنیم. پنیر خامه ای را به همراه خامه کمی با همزن می زنیم تا صاف و یکدست شود. پودر کاکائو، وانیل، شیر سرد، شکر، زرده تخم مرغ، و آرد ذرت را به هم اضافه کرده و با همزن می زنیم تا صاف شده و گلوله نداشته باشد. سپس روی حرارت ملایم می گذاریم و مرتب به هم می زنیم تا مواد کمی غلیظ شود. آنگاه آن را از روی حرارت برمی داریم و پودر پسته و گردو را به آن افزوده و با قاشق هم می زنیم. ژلاتین ذوب شده را به آن اضافه کرده و صبر می کنیم تا مواد خنک شود. پنیر خامه ای و خامه را با مواد مخلوط می کنیم. سپس این مواد را به آرامی روی پودر بیسکویت ریخته و قالب را 8 ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا دسر کاملأ خودش را بگیرد. آنگاه شیرینی را به صورت مربع های کوچک برش می دهیم. میتوان برای تزیین مربع های کاکائویی خامه را روی آن قیف زد و شکلات آب کرده را به آن افزود.

نویسنده : مینا حسینی


شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله |دانلود دستور شیرینی نخودچی|دانلود دستور شیرینی نخودچیرز|دانلود دستور شیرینی نخودچی |دانلود دستور شیرینی نخودچیتهیه|دانلود دستور شیرینی نخودچی |دانلود دستور شیرینی نخودچی|دانلود دستور شیرینی نخودچییز|دانلود دستور شیرینی نخودچی |دانلود دستور شیرینی نخودچی|دانلود دستور شیرینی نخودچییک|دانلود دستور شیرینی نخودچی |دانلود دستور شیرینی نخودچی|دانلود دستور شیرینی نخودچیرانسوی|دانلود دستور شیرینی نخودچی شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

چیز کیک فرانسوی

طرز تهیه چیز کیک فرانسوی گردآوری توسط بخش انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات سایت آکاایران

اخبار اکاایران

اخرین مطالب آکاایران

تبلیغات