loading...

کوکی,کوکی چیز کیک,کوکی آلبالو

کوکی های چیز کیک آلبالو

برای 16 عدد کوکی

زمان آماده سازی : 20 دقیقه

زمان پخت : 12 دقیقه

مواد لازم

پودر بیسکویت

1 و یک چهارم فنجان

آرد

1 فنجان

بکینگ پودر

نصف ق چ

کره نرم

12 ق غ

شکر قهوه ای

نصف فنجان

تخم مرف

1 عدد

پنیر خامه ای نرم

100 گرم

شکر دانه ریز

یک چهارم فنجان

عصاره وانیل

نصف فنجان

پای آلبالو

برای رویه

 طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه کوکی های چیز کیک آلبالو آشنا میکنیم .

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.

کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید .

پودر بیسکویت ، آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید .

شکر و کره را با هم مخلوط نموده 2 دقیقه هم بزنید تا کرم رنگ شود سپس سفیده ی تخم مرغ را اضافه کرده و اینقدر هم بزنید تا کاملا یکدست شود.

مخلوط بیسکویت را به مواد بالا اضافه کرده و فقط با هم ترکیب نمایید .

در یک کاسه دیگر پنیر خامه ای و شکر دانه ریز را مخلوط نموده و کاملا ترکیب کنید شپس زرده تخم مرغ و وانیل را افزوده و هم بزنید تا کاملا صاف و یکدست شوند .

با اسکوپ حدودا به اندازه 2 ق غ از خمیر را برداشته و روی کاغذ روغنی بچینید و با استفاده از یک جشم یا قاشق گرد یا انگشتتان وسط خمیر را کمی گود کنید و با پنیر خامه ای پر نمایید .

کوکی ها را به مدت 12 دقیقه در فر بگذارید تا بپزند و طلایی شوند. بعد از خروج از فر 5 دقیقه اجازه دهید از حرارت بیوفتند و سپس به روی تری سیمی متنقل کنید تا کاملا خنک شوند.

قبل از سرو روی کوکی ها را با پای البالو یا ژله آلبالو تزئین نمایید .

مترجم : سبا

 تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

تبلیغات