کیک آلبالویی

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه کیک آلبالویی را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد. 

کیک ها میان وعده های غذایی بسیار مناسبی هستند مخصوصا اگر با انواع میوه ها تهیه شوند. در این مطلب آکاایران طرز تهیه کیک آلبالو را آموزش داده است. کیک آلبالو طعمی جالب، بین ترش و شیرین دارد. آن را تهیه نمایید و با اعضای خانواده از طعم آن لذت ببرید. با ما همراه شوید.

طرز تهیه کیک آلبالویی روش اول:

کیک آلبالویی,تهیه کیک آلبالویی,کیک ساده آلبالویی 

کیک آلبالویی

مواد لازم:

آلبالو ۴۰۰ گرم
آرد سفید ۳ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
کره یا روغن مایع ۱ پیمانه
شکر یک و یک چهارم پیمانه
بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری

شیر یک چهارم پیمانه
بادام آسیاب شده ۴ قاشق سوپخوری
نمک یک هشتم قاشق چایخوری

طرز تهیه:

آکاایران: آلبالوها رو بشویید و هسته اونا رو بگیرید. زرده و سفیده تخم مرغ رو جدا کنید. زرده ها رو با شکر مخلوط کنید و با همزن بزنید تا رنگش کمی روشن بشه. حالا روغن مایع یا کره رو اضافه کنید و با همزن خوب مخلوط کنید تا مایه کرم رنگ و کشداری به دست بیاد.
آرد رو با بکینگ پودر مخلوط کنید و ۴ بار الک کنید تا آرد سبک بشه. حالا آرد، بکینگ پودر، بادام آسیاب شده و نمک و شیر رو با زرده و شکر و روغن مخلوط کنید و هم بزنید تا یکدست بشه!
سفیده ها رو با همزن بزنید تا فرم بگیره و وقتی ظرف رو وارونه میکنید از ظرف نریزه!
حالا اونا رو با مواد بالا مخلوط کنید، آلبالوها رو هم اضافه کنید و دورانی از یک جهت با لیسک مخلوط کنید تا پف کیک نخوابه!
کف قالب گرد ۲۰ سانتی رو کاغذ روغنی بندازید و چرب کنید و مایه آماده شده رو توی قالب بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد بذارید.
حدود ۴۰ تا ۵۰ دقیقه برای پخت کیک کافیه.

 

طرز تهیه کیک آلبالویی روش دوم:

کیک آلبالویی,تهیه کیک آلبالویی,کیک ساده آلبالویی 

کیک آلبالویی

مواد لازم:

تخم مرغ                                       سه عدد

شکر                                           یک و نیم پیمانه

پودر کاکائو                                   دو قاشق سوپ خوری

وانیل                                           یک چهارم قاشق چای خوری

بیکینگ پودر                                 نصف قاشق چای خوری

شیر و روغن                               از هر کدام نصف پیمانه

آرد                                              دو پیمانه

آلبالو                                         200 گرم

طرز تهیه:

آکاایران:  * تخم مرغ ها و شکر را هم زده تا حجم آن دو برابر و سبک شود.

* شیر و روغن را اضافه کرده و کمی هم بزنید.

* آرد، بیکینگ پودر و  پودر کاکائو را با هم الک کرده و به مایه اضافه کنید.

* وانیل و آلبالو بدون هسته را هم افزوده و هم بزنید.

* مایه را در قالب چرب شده ریخته و روی آن، خمیر استراحت داده شده را رنده کرده یا به قطعات کوچک برش بزنید و در فر از قبل گرم شده، با حرارت 175 درجه سانتی گراد به مدت 50 دقیقه تا یک ساعت قرار دهید.

* برای اطمینان از پخت کیک خلال دندان وارد کرده اگر چیزی نچسبیده بود کیک آماده است.

امیدواریم با تهیه این کیک آلبالویی خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان

گردآوری: شیرینی پزی آکاایران

کیک آلبالویی گردآوری توسط بخش انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات سایت آکاایران

اخبار اکاایران

تبلیغات