انواع چیزکیک,مینی چیز کیک,چیز کیک ساده و خوشمزه

یه چیز کیک متفاوت و خوشمزه که حتما باید امتحانش کنید

موادلازم برای 4 عدد چیزکیک 10 سانتی

آرد

1 و سه چهارم فنجان

پودر شکر

دو سوم فنجان

نشاسته ذرت

یک چهارم فنجان

نمک

سه چهارم ق چ

کره هم دما با اتاق

12 ق غ

مواد میانی

پنیر خامه ای نرم هم دما با اتاق

450 گرم

پودر شکر

1 و نیم فنجان

عصاره وانیل

1 ق چ

 

طرز تهیه :

4 قالب 10 سانتی را با اسپری جدا کننده بپوشانید .

آرد ، پودر شکر ، نشاسته و نمک را با هم مخلوط کنید . کره را اضافه کرده 8 – 10 ثانیه دیگر به هم زدن با غذا ساز ادامه دهید تا کره به تکه های کوچکی در آید سپس در فریزر گذاشه و خودش را که گرفت با انگشت تکه های کوچک شده کره را با مواد مخلوط کنید سپس به طور مساوی از مواد در قالب ها ریخته و پرس کنید یه طوری که تقریبا نیم سانت کف قالبها را بپوشاند و 2 و نیم سانت دیواره های قالب را .

نیم ساعت در یخچال بگذارید تا کاملا خنک شوند .

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود سپس پوسته های چیزکیک را به مدت 15 دقیقه در فر بگذارید تا بپزند .

برای تهیه مواد میانی :

پنیر خامه ای را با همزن بزنید تا نرم و کرمی شود .

پودر شکر را به پنیر خامه ای اضافه کرده هم بزنید تا یکدست شود وانیل را اضافه کرده کاملا مخلوط کنید .

مواد پنیری را در قیف ریخته و روی پوسته ها را که کاملا سرد شده اند را با این مواد پوشانده و با میوه های تازه به دلخواه خودتان رویش را تزئین کنید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران
 

تبلیغات