چیز کیک,تزئین چیز کیک,طرز تهیه چیز کیک کاپوچینو

چیزکیک کاپوچینو با طعمی بی نظیر

زمان آماده سازی : 30 دقیقه

مواد لازم برای 10 – 12 نفر

کوکی شورت برد یا بیسکویت پودر شده

1 فنجان

کره ذوب شده

4 ق غ

مواد میانی

شیر

سه چهارم فنجان

پودر ژلاتین

7 گرم

پنیر خامه ای

750 گرم

خامه ترش

240 گرم

شکر

سه چهارم فنجان

وانیل

2 ق چ

پودر اسپرسو

3 ق غ

خامه فرم گرفته

2 فنجان

دارچین

برای تزئین

 

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه چیزکیک کاپوچینو با طعمی بی نظیر آشنا میکنیم .

شورت برد و کره را مخلوط کنید تا حالت ماسه ای بگیرد سپس کف یک قالب کمربندی 22 سانتی پرس کنید و در یخچال بگذارید سرد شود .

شیر را در قابلمه ای کوچک ریخته و پودر ژلاتین را رویش بپاشید و 2 دقیقه کناری بگذارید ژلاتین نم شود . سپس قابلمه را روی حرارت کم بگذاردی و هم بزنید تا ژلاتین حل شود . سپس کناری بگذارید سرد شود .

پنیر خامها ی را با سرعت متوسط همزن برقی هم بزنید تا نرم شود سپس خامه ترش ، وانیل و شکر را اضافه کرده مخلوط کنید یکدست که شد ژلاتین و شیر را اضافه کنید .

پودر اسپرسو را در 1 و نیم ق غ آب داغ حل کنید و به چیز کیک اضافه کنید .

مواد پنیری را در قالب روی پوسته ریخته رو رویش را پوشانده 4 ساعت در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد . با کاردک اطراف چیز کیک را از قالب جدا کنید و کمربندش را باز کنید . روی چیز کیک را به سلیقه ی خودتان خامه زده و پودر دارچین بپاشید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

تبلیغات