کیک خانگی,کیک,کیک شکلاتی

ساده ترین روش برای تهیه یک کیک شکلات تلخ بینظیر

مواد لازم برای 8 نفر

زمان آماده سازی : 25 دقیقه

زمان پخت : 35 دقیقه

مواد لازم کیک شکلاتی
شکر 2 فنجان
آرد 1 و سه چهارم فنجان
پودر کاکائو سه چهارم فنجان
جوش شیرین 2 ق چ
بکینگ پودر 1 ق چ
نمک 1 ق چ
تخم مرغ 2 عدد
دوغ کره یا شیر 1 فنجان
پودر قهوه 1 فنجان
روغن مایع نصف فنجان
عصاره وانیل 2 ق چ
 

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه ساده ترین روش برای تهیه یک کیک شکلات تلخ بینظیر آشنا میکنیم .

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . دو قالب 22 سانتی یا یک سینی 32 سانتی با عمق 5 سانتیمتر را چرب کرده آرد پاشی کنید . شکر ، آرد ، کاکائو ، جوش شیرین ، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط نمایید .

تخم مرغ ، دوغ کره ، قهوه ، روغن و وانیل را مخلوط نموده  به مواد خشک اضافه کرده حدود 2 دقیقه هم بزنید تا خمیر نازکی درست شود .

خمیر را داخل قالب ریخته و به مدت 30 – 35 دقیقه  برای قالب گرد و 35 – 40 دقیقه برای قالب مستطیلی در فر بگذارید تا بپزد و اگر خلال دندان وسط کیک زدید و تمیز خارج شد میتوانید کیک را از فر خارج نمایید .

10 دقیقه کیک را بگذارید از حرارت بیوفتد سپس از قالب روی توری سیمی منتقل نموده بگذارید کاملا خنک شود .

روی کیک را میتوانید با گاناش شکلات یا کرم کره کاکائویی تزئین نمایید .

مترجم : سبا

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

ساده ترین روش برای تهیه یک کیک شکلات تلخ بینظیر
4 (74%) 36 رای