loading...

کیک خانگی,کیک,کیک شکلاتی

ساده ترین روش برای تهیه یک کیک شکلات تلخ بینظیر

مواد لازم برای 8 نفر

زمان آماده سازی : 25 دقیقه

زمان پخت : 35 دقیقه

مواد لازم کیک شکلاتی

شکر

2 فنجان

آرد

1 و سه چهارم فنجان

پودر کاکائو

سه چهارم فنجان

جوش شیرین

2 ق چ

بکینگ پودر

1 ق چ

نمک

1 ق چ

تخم مرغ

2 عدد

دوغ کره یا شیر

1 فنجان

پودر قهوه

1 فنجان

روغن مایع

نصف فنجان

عصاره وانیل

2 ق چ

 

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه ساده ترین روش برای تهیه یک کیک شکلات تلخ بینظیر آشنا میکنیم .

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . دو قالب 22 سانتی یا یک سینی 32 سانتی با عمق 5 سانتیمتر را چرب کرده آرد پاشی کنید . شکر ، آرد ، کاکائو ، جوش شیرین ، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط نمایید .

تخم مرغ ، دوغ کره ، قهوه ، روغن و وانیل را مخلوط نموده  به مواد خشک اضافه کرده حدود 2 دقیقه هم بزنید تا خمیر نازکی درست شود .

خمیر را داخل قالب ریخته و به مدت 30 – 35 دقیقه  برای قالب گرد و 35 – 40 دقیقه برای قالب مستطیلی در فر بگذارید تا بپزد و اگر خلال دندان وسط کیک زدید و تمیز خارج شد میتوانید کیک را از فر خارج نمایید .

10 دقیقه کیک را بگذارید از حرارت بیوفتد سپس از قالب روی توری سیمی منتقل نموده بگذارید کاملا خنک شود .

روی کیک را میتوانید با گاناش شکلات یا کرم کره کاکائویی تزئین نمایید .

مترجم : سبا

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

تبلیغات