بار موز,بار موز و گردو,کیک موز

طرز تهیه بارهای موزی

برای 36 نفر

زمان آماده سازی : 25 دقیقه

زمان پخت : 25 دقیقه

مواد لازم بارهای موزی
کره هم دما با اتاق نصف فنجان
شکر 1 فنجان
شکر قهوه ای روشن نصف فنجان
تخم مرغ بزرگ هم دما با تاق 2 عدد
خامه ترش 1 فنجان
عصاره وانیل 2 ق چ
آرد 2 فنجان
جوش شیرین 1 و یک چهارم ق چ
نمک نصف ق چ
پوره موز 2 عدد موز متوسط حدود 1 فنجان
گردوی خرد شده 1 فنجان
برای تزئین
پنیر خامه ای هم دما با اتاق 225 گرم
کره نرم یک چهارم فنجان
عصاره وانیل 2 ق چ
پودر شکر شیرینی پزی 3 و سه چهارم فنجان
 

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه طرز تهیه بارهای موزی آشنا میکنیم .

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . یک سینی 25 * 35 سانتی را با کاغذ رووغنی پوشانده و اسپری جدا کننده بزنید .

کره و شکر را مخلوط نموده با همزن برقی حدود 3 دقیقه بزنید تا کاملا روشن و پوک شود .

تخم مرغ ها ، وانیل و خامه ترش را یکی یکی اضافه کرده هم بزنید تا کاملا مخلوط و یکدست شوند .

آرد ، جوش شیرین و نمک را مخلوط نموده به مواد بالا اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست شود .

در آخر موز و گردو را با خمیر ترکیب کرده و خمیر را داخل قالب ریخته به مدت 25 دقیقه در فر بگذارید تا بپزد و اگر خلال دندانی که وسط کیک فرو کردید تمیز خارج شد میتوانید کیک را از فر بیرون بیاورید .

وقتی بارهای موز سرد شدند کرم پنیر رویه ی بارها را درست کنید .

پنیر خامه ای و کره را 3 دقیقه با سرعت متوسط همزن بزنید . وانیل را اضافه کرده مخلوط کنید . سرعت همزن را کم کرده پودر شکر را اضافه نمایید تا کاملا مخلوط شوند سپس سرعت را اضافه کرده 4 دقیقه دیگر هم بزنید تا کاملا پوک و فرم گرفته شوند .

کرم را داخل قیف با ماسوره ساده ریخته و مطابق تصویر روی بارهای موز را تزئین نمایید .

مترجم : سبا

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

طرز تهیه بارهای موزی
4 (74%) 36 رای