کوکی,انواع کوکی,کوکی میوه ای

کوکی های اسپایسی سیب و جو دوسر با سس کره

زمان آماده سازی : 1 ساعت و 15 دقیقه

زمان پخت : 10 دقیقه

مواد لازم برای 36 عدد کوکی
کره نصف فنجان
روغن جامد یک چهارم فنجان
شکر سفید نصف فنجان
شکر قهو های سه چهارم فنجان
تخم مرغ 2 عدد
وانیل 1 ق چ
پرک جو دوسر 2 فنجان
پودر دارچین 1 ق چ
پودر جوز هندی نصف ق چ
جوش شیرین 1 ق چ
آرد 1 و نیم فنجان
سیب پوست گرفته و خرد شده 2 فنجان
گردوی خرد شده 1 فنجان
مواد لازم برای سس کره
پودر شکر 2 فنجان
کره ذوب شده 2 ق غ
وانیل 1 ق چ
خامه یک  چهارم فنجان
 

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه کوکی های اسپایسی سیب و جو دوسر با سس کره آشنا میکنیم .

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .

تمام مواد سس را با هم مخلوط کرده هم بزنید تا یکدست شود و رویش را پوشانده کناری بگذارید .

نصف فنجان کره ، روغن جامد ، نصف فنجان شکر و شکر قهوه ای را با هم مخلوط کرده با همزن برقی و سرعت متوسط هم بزنید تا یکدست شود . تخم مرغ و 1 ق چ وانیل را اضافه کرده هم بزنید تا کاملا مخلوط شود .

 پرک جو دوسر ، دارچین ، جوز هندی ، جوش شیرین و آرد را آضافه کرده هم بزنید تا خمیر یکدست شود در آخر پردو و سیب را اضافه کرده مخلوط نمایید .

نیازی به چرب کردن کف سینی فر نیست . برای هر کوکی حدود یک چهارم فنجان از خمیر را برداشته و به صورت گرد با فاصله ی 5 سانتی از هم روی سینی فر بچینید و به مدت 13 – 17 دقیقه در فر بگذارید تا بپزند و طلایی شوند . بعد از پخت 2 دقیقه بگذارید از حرارت افتاده و سپس روی توری سیمی منتقل کنید با قاشق سس کره را رویشان بریزید  و بگذارید  تا کاملا خنک شود .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

کوکی های اسپایسی سیب و جو دوسر با سس کره
4 (74%) 36 رای