loading...

طرز تهیه دانپلینگ سیب,کیک پای سیب,پای سیب

دامپلینگ سیب

زمان آماده سازی : 15 دقیقه

زمان پخت : 45 دقیقه

مواد لازم برای 4 – 6 نفر

آرد

2 و دو سوم فنجان

نمک

نصف ق چ

روغن

سه چهارم فنجان

آب سرد

4 – 5 ق غ

مواد میانی

سیب

6 عدد

شکر

نصف فنجان

دارچین

1 ق چ

کره

1 ق غ

مواد لازم برای سیروپ

شکر

1 فنجان

آب

2 فنجان

کره

3 ق غ

دارچین

یک چهارم ق چ

 

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه دامپلینگ سیب آشنا میکنیم .

آرد و نمک را با هم مخلوط کنید . روغن را اضافه کرده هم بزنید تا حالت خمیری تکه تکه به اندازه ی لوبیا به خود بگیرد .

طرز تهیه دانپلینگ سیب,کیک پای سیب,پای سیب

آب را یک قاشق یک قاشق روی خمیر بپاشید و هم بزنید تا زمانی که خمیر از دور کاسه جمع شده و گرد شود . اگر هنوز هم خمیر جمع نشد میتوانید 1 – 2 قاشق دیگر روغن به آن اضافه کنید .

طرز تهیه دانپلینگ سیب,کیک پای سیب,پای سیب

خمیر را جمع کرده و به شکل سوسیس رول کنید و به اندازه ی سیب هایی که دارید تقسیم نمایید .

سیب ها را پوست گرفته چهار قاچ کنید و دانه هایشان را جداکنید و نصف فنجان شکر و  1 و نیم ق چ دارچین رویشان بپاشید و مخلوط کنید تا سیب ها کاملا به شکر و دارچین آغشته شوند .

طرز تهیه دانپلینگ سیب,کیک پای سیب,پای سیب

خمیر ها را که تقسیم کرده بودید با وردنه باز کرده و وسطشان دو برش سیب گذاشته و یک مکعب کوچک کره رویش گذاشته و خمیر را دور سیب ها بپیچید . ( من فراموش کرده بودم کره را روی سیب ها بگذارم برای همین بعد از اتمام کار روی خمیر ها گذاشتم )

خمیرها را در یک ظرف با عمق زیاد بچینید .

طرز تهیه دانپلینگ سیب,کیک پای سیب,پای سیب

برای تهیه سیروپ : تمام موادش را با هم مخلوط نموده 3 دقیقه روی حرارت بجوشانید و بلافاصله روی ظرف دامپلینگ بریزید و به مدت 40 – 45 دقیقه در فری که از قبل با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم شوده بگذارید تا بپزد .

حین پخت میتوانید چند باری روی دامپلینگ ها سیروپ بکشید تا بعد از پخت کریپسی و براق شوند .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

loading...
تبلیغات