کوکی,کوکی بادام,انواع کوکی

کوکی بارهای بادام و شکلات چیپسی

مواد لازم

کره هم دما با اتاق

4 ق غ

روغن کانولا یا روغن مایع دلخواه خودتان

2 ق غ

شکر

یک چهارم فنجان

شکر قهوه ای روشن

یک سم فنجان

تخم مرغ هم دما با اتاق

1 عدد بزرگ

عصاره وانیل

1 ق چ

آرد

1 فنجان

آرد کیک

نصف فنجان

جوش شیرین

نصف ق چ

بکینگ پودر

نصف ق چ

نمک

نصف ق چ

شکلات چیپسی شیری

1 فنجان

بادام اسلایس شده با پوست

1 فنجان

 

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه کوکی بارهای بادام و شکلات چیپسی آشنا میکنیم .

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.

یک سینی 22 * 32 سانتی را با کاغذ روغنی بپوشانید .

روغن و کره را در کاسه همزن ریخته هم بزنید تا گرمی شود . شکر و شکر قهوه ای را اضافه کرده به هم زدن ادامه دهید تا پوک شود . تخم مرغ ها و سپس وانیل را یکی یکی اضافه کرده هر بار صبر کنید اثری از تخم مرغ باقی نماند .

در کاسه ای دیگر آرد ، آرد کیک ، جوش شیرین ، بکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده سرعت همزن را کم کرده و به مخلوط کره و تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر یکدست شود سپس بادام شکلات چیپسی ها را اضافه کنید و کاملا مخلوط نمایید تا به طور یکسان در خمیر پراکنده شوند .

خمیر را به قالبی که آماده کرده بودید منتقل کرده  و کاملا به صورت یکدست صاف کنید و به مدت 20 – 25 دقیقه در فر بگذارید بپزد و طلایی شود . بعد از پخت به همراه قالب کناری بگذارید کاملا خنک شده سپس از قالب برگردانده کاغذ روغنی را به آرامی جدا کرده و برش بزنید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

تبلیغات