کوکی های رزماری
|
مواد لازم | |
|
آرد |
2 و نیم فنجان معادل 320 گرم |
|
رزماری خرد شده |
2 ق غ |
|
نمک |
سه چهارم ق چ |
|
کره نرم |
1 فنجان معادل 226 گرم |
|
شکر شیرینی پزی |
دو سوم فنجان معادل 85 گرم |
طرز تهیه :
در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه کوکی های رزماری آشنا میکنیم .
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.
کف سینی را با کاغذ روغنی بپوشانید .
آرد ، نمک و رزماری را با هم مخلوط کنید .
کره و شکر را در ظرفی دیگر با هم زن کاملا مخلوط کنید سپس آرد را افزوده و هم بزنید تا به خالت خرده های درشت خمیری درآید.
خمیر را جمع کرده و نصف کنید و هر قسمت را بین دوو کاغذ پوستی به قطر نیم سانتیمتر باز کنید و 10 دقیقه در یخچال بگذارید تا خنک شود .
بعد از خنک شدن کوکی ها را قالب زده داخل سینی فر بچینید و به مدت 10 – 12 دقیقه در فر بگذارید بپزند .
ممکن است رزماری ها موقع قالب زدن زیر قالب گیر کنند و نگذارند خمیر جدا شود برای این موارد بهتر است از یک چاقوی تیز استفاده کرده و رزماری را ببرید .
مترجم : سبا
تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران
- فال
- بازار
- تست هوش آنلاین