loading...

مافین دونات,مافین دونات مغزدار,مافین

 

مافین دونات ژله ای

برای 12 عدد مافین

زمان آماده سازی : 10 دقیقه

زمان پخت : 15 –17 دقیقه

مواد لازم

کره هم دما با اتاق

یک چهارم فنجان

روغن نباتی

یک چهارم فنجان

شکر دانه ریز

نفصف فنجان

شکر قهوه ای

یک سوم فنجان

تخم مرغ بزرگ

2 عدد

بکینگ پودر

1 و نیم ق چ

جوز هندی

نصف ق چ

دارچین

1 ق چ

نمک

سه چهارم ق چ

برای مواد میانی

ژله یا مربا

سه چهارم فنجان

 

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه مافین دونات ژله ای آشنا میکنیم.

فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .

12 عدد قالب مافین را با اسپری جدا کننده یا کپسول کاغذی بپوشانید .

کره ، روغن نباتی و شکر را به مدت 3 دقیقه با همزن مخلوط نمایید تا نرم و کرمی شوند .

تخم مرغ را اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا با هم ترکیب شوند . بکینگ پودر ، جوش شیرین ، جوز هندی ، دارچین ، نمک و وانیل را هم به این ترکیب افزوده و هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند .

آرد و شیر را به صورت متناوب در چند مرحله به مواد اضافه کرده و هر بار خوب هم بزنید تا کاملا با هم ترکیب شوند کار را با آرد شروع کرده و به اتمام برسانید .

قالب ها را به طور مساوی از خمیر پر کنید و به مدت 15 – 17 دقیقه در فر بگذارید تا زمانی که به رنگ قهوه ای روشن در آیند و اگر خلال دندان وسط کیک ها فرو کردید خمیری به آن نچسبد .

بعد از سرد شدن مافین ها کمی داخلشان را خالی کنید و با قیف مربا یا ژله درونشان تزریق نموده و روی مافین ها پودر شکر بپاشید.

مترجم : سبا

 تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

مافین دونات,مافین دونات مغزدار,مافین

تبلیغات