آکایران :روغن مایع (تا حدی که ته قابلمه پوشش داده بشه) حدود 5 ق غ


دوستای گلم با این روش کیکهای زیادی من درست کردم که هر کس میل کرده تعریف کردن به همین دلیل هم خواستم این پستو بزارم براتون تا خانومهایی که فر ندارن هم درست کنن .احساس کردم بودن این پست در سوران ضروری هست
بنا به گزارش آکاایران : 1_ته قابلمه رو چرب میکنیم من تقریبا به اندازهی 5 قاشق غذاخوری میریزم و کاملا همه جای قابلمه پخش میکنم

نکته:قابلمه باید تفلون باشه


آموزش پخت انواع کیک

آکاایران: طرز تهیه آموزش پخت انواع کیک در قابلمه بدون فر(آموزش تصویری)


2_مواد کیک رو میریزم داخلش
آموزش پخت انواع کیک

3_شعله پخش کن رو میزارم روی گاز و شعله رو روشن میکنم در کمترین حدش(که برای من اینه)
آموزش پخت انواع کیک

4_روی قابلمه رو با دمکنی میپوشونم
آموزش پخت انواع کیک

5_حدود 15 دقیقه بعد چک میکنم با چنگال تا ببینم کیک پخته یانه(اگر مواد به نوک چنگال بچسبد باز میزارم بپزه تا 5دقیقه ،بعد دوباره چک مکینم اگر هم پخته باشه که کیک به چنگال نمی چسبه)
با تجربه ای که من خودم به دست آوردو با این شعله ی گازم،برای من در 15 دقیقه میپزد

نکته:کمتر از 15 دقیقه در قابلمه رو برندارید چون پف کیک میخوابه


آموزش پخت انواع کیک

همونطوری که میبینید کیک من پخته شده
6:حالا شعله رو خاموش میکنم و درو که برداشتم میزارم 5 الی 10 دقیقه کیک در همون حال سرد بشه.بعد بشقاب پهنی روش میگذارم و بر میگردونم

نکته:میتونید در صورت تمایل طرف دیگه رو هم 5 دقیقه بگذارید تا سرخ بشه .من خودم شخصا این کارو نمیکنم باز بستگی به نظر و سلیقه ی خودتون داره


آموزش پخت انواع کیک

7_ظرف اصلی رو روی کیک قرار میدم وبرمیگردونم به ظرف اصلی و روشو به دلخواه تزیین میکنیم
آموزش پخت انواع کیک

نکته:من برای پخت کیکهام از قابلمه سایز 24استفاده میکنم که البته اگه از کیکی استفاده کنم که موادش بیشتره یا دوبرابر کرده باشم از قابلمه با سایز بزرگتر استفاده میکنم




من کیکهای زیادی با این روش پختم.فقط توصیه ای که دارم این هست که با تمرین میتونید بهترین کیک هارو بدون فر درست کنید .شاید بار اول بسوزونید ولی ناامید نشید.برای من پختن کیک با این روش حدود 15 الی 20 دقیقه طول میکشه شاید برای شما مدتش فرق بکنه که با تمرین و دو سه بار پختن کاملا متوجه میشین که برای شما چند دقیقه طول میکشه.
لینک و عکس چند کیکی رو که درسوران هست و با این روش پختم براتون میزارم
کیک هویج و گردو:
آموزش پخت انواع کیک
sooran.com
آموزش پخت انواع کیک

آموزش پخت انواع کیک



کیک پرتقال و گردو(ترکیه):
آموزش پخت انواع کیک
sooran.com
آموزش پخت انواع کیک

همین کیک باطعم کاکائویی:
آموزش پخت انواع کیک



حتی کیکی که بدون تخم مرغ بوده هم درست کردم با این روش
کیک شکلاتی مرطوب بدون تخم مرغ و کره:
آموزش پخت انواع کیک
sooran.com
آموزش پخت انواع کیک



پاوند کیک نارگیلی:
آموزش پخت انواع کیک
sooran.com
آموزش پخت انواع کیک

آموزش پخت انواع کیک



کیک زبرا:
آموزش پخت انواع کیک



کیک پرتقالی:
آموزش پخت انواع کیک
sooran.com
آموزش پخت انواع کیک

آموزش پخت انواع کیک



کیک قهوه:
آموزش پخت انواع کیک



کیک ساده و کاکائویی که با خلال دندان ابرو باد طراحی کردم:
آموزش پخت انواع کیک

آموزش پخت انواع کیک



کیک گوشت:
آموزش پخت انواع کیک
sooran.com
آموزش پخت انواع کیک

منبع :

آموزش پخت انواع کیک


شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

درست کردن کیک بدون قابلمه تفلون , پخت کیک بدون قابلمه تفلون , پدرست کردن کیک در دیگ مسی , پخت کیک در قابلمه چدن , نحوه ی صحیح حمل کیک , کیک قابلمه ای عالی

تبلیغات