loading...
آکایران :شکر قهوه ای یا شکر سفید دو سوم لیوان
کره 2 قاشق غذاخوری
شیر ولرم سه چهارم لیوان
عسل 2 قاشق غذاخوری
شکلات تخته ای 80 گرم
پودر کاکائو 1 قاشق چایخوری

شکلات کره ای

طرز تهیه شکلات

آکاایران: طرز تهیه شکلات تافی


شکر ، کره ، عسل ، شکلات تخته ای خرد شده ، پودر کاکائو و شیر را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید.
طرز تهیه شکلات

بنا به گزارش آکاایران : پس از اینکه به جوش آمد حرارت را ملایم کنید و 20 �" 30 دقیقه مداوم هم بزنید تا مایه تافی غلیظ شود ( پس از 20 دقیقه 1 قطره از مایه تافی داخل لیوانی آب سرد بریزید ، اگر قطره منسجم و نرم بود تافی آماده است اما اگر داخل آب پخش شد هنوز آماده نیست ).
طرز تهیه شکلات

پس از آماده شدن مایه تافی را داخل قالبی که چرب کرده اید بریزید یا داخل کاغذ روغنی بریزید و جمع کنید سپس به مدت 2 ساعت داخل فریزر قرار دهید تا سرد و سفت شود.
پس از این مدت زمان تافی را از قالب جدا کنید یا از داخل کاغذ روغنی خارج کنید و به شکل دلخواه برش بزنید ، تافی ها را داخل سلفون یا کاغذ شکلات بسته بندی کنید و در یخچال نگهداری نمایید.
طرز تهیه شکلات

منبع : طرز تهیه شکلات


شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

شکلات کره ای

تبلیغات