آکایران : 

کیک قهوه - طرز تهیه کیک قهوه عالی

آکاایران: کیک قهوه

 

کیک قهوه

 

آرد 2 لیوان  .  شکر 1 لیوان  .  کره 200 گرم  .  پودر قهوه فوری 2 قاشق چایخوری

بنا به گزارش آکاایران : بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری  .  شیر یا ماست نصف فنجان  .  تخم مرغ 6 عدد

 

کیک قهوه - طرز تهیه کیک قهوه عالی

 

طرز تهیه : ابتدا درون کاسه ای شکر و تخم مرغ ها را با همزن بزنید تا مواد خوب مخلوط و یکدست شوند ، آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و چند بار الک کنید تا آرد سبک شود سپس آرد را کم کم به مواد اضافه کنید.

 

کیک قهوه - طرز تهیه کیک قهوه عالی

 

قهوه فوری ، شیر یا ماست و کره ذوب شده را به مایه کیک اضافه و مخلوط کنید ( فقط تا اندازه ای که مواد مخلوط شوند ) ، ته قالب را چرب کنید یا کاغذ روغنی بیندازید ، مایه کیک را داخل قالب بریزید و در فری که از قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است 30-40 دقیقه قرار دهید.

 

کیک قهوه - طرز تهیه کیک قهوه عالی

 

پس از اتمام پخت کیک را چک کنید ( تکه چوبی را درون کیک ببرید و اگر پس از خروج از کیک تمیز بود یعنی کیک پخته است ) ؛ اجازه دهید کیک خنک شود و پس از خنک شدن کیک را برش بزنید و سرو کنید.

 

نکته ها : برای تهیه کیک موکا به مایه کیک قهوه تان 1 – 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو اضافه کنید.

 

منبع :

کیک قهوه - طرز تهیه کیک قهوه عالی

کیک قهوه - طرز تهیه کیک قهوه عالی
4 (74%) 36 رای