loading...

آکایران : 

بیسکوییت چای - بیسکوییت چای شکلاتی دارچینی - آکا

آکاایران: بیسکوییت چای

 

بیسکوییت چای دارچینی

 

بنا به گزارش آکاایران : آرد 1/2 لیوان  .  پودر نارگیل 1/2 لیوان  .  روغن جامد یا کره آب شده 1/2 لیوان

شیره خرما یا انگور 5 قاشق غذاخوری  .  پودر دارچین 1/2 قاشق چایخوری

نمک 1/8 قاشق چایخوری  .  اسانس وانیل چند قطره  .  شکلات تخته ای مقداری

 

بیسکوییت چای - بیسکوییت چای شکلاتی دارچینی - آکا

 

طرز تهیه : تمام مواد را داخل کاسه ای بریزید و با انگشتان دست مخلوط کنید تا بافتی مانند خرده نان پیدا کند ، مواد را روی سطح کار قرار دهید و شروع به ورز دادن کنید تا خمیری نرم و یکدست شود سپس خمیر را با وردنه به ضخامت 1 سانتیمتر روی سطح کار پهن کنید.

 

بیسکوییت چای - بیسکوییت چای شکلاتی دارچینی - آکا

 

با کاغذ الگویی مانند کیسه چای درآورید ، الگو را روی خمیر قرار دهید و برش هایی به شکل کیسه چای از خمیر دراورید ، ته سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید و خمیرها را داخل سینی فر بچینید سپس بخش بالایی هر خمیر را برای عبور نخ سوراخ کنید.

 

بیسکوییت چای - بیسکوییت چای شکلاتی دارچینی - آکا

 

سینی خمیرها را داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 15 دقیقه قرار دهید تا بیسکوییت ها بپزند ، پس از پخت سینی را از فر خارج کنید و کناری قرار دهید تا بیسکوییت ها سرد شوند.

 

بیسکوییت چای - بیسکوییت چای شکلاتی دارچینی - آکا

 

مقداری شکلات تخته ای را خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید و روی حرارت بخار آب قرار دهید و هم بزنید تا نرم شود سپس به نوبت انتهای هر بیسکوییت را داخل شکلات بزنید ، اجازه دهید شکلات ها بسته شوند سپس بیسکوییت چای را سرو کنید.

 

نکته ها : این بیسکوییت ها در ظرف دربسته تا چندین روز قابل نگهداری میباشند ، میتوانید به جای شیره از عسل یا پودر قند هم استفاده کنید.

 

منبع :

بیسکوییت چای - بیسکوییت چای شکلاتی دارچینی - آکا

تبلیغات