loading...
رویه کیک

می توان این رویه را برای تزیین انواع کیک استفاده نمود.
 

مواد لازم:
سفیده تخم مرغ 3 عدد         
شکر 3/4 فنجان       
نمک مقداری        
آب 1/3 فنجان       
پودر وانیل خالص 1/4 قاشق چای خوری
 
رویه کیک

طرز تهیه:
در کاسه ای تمام مواد را غیر از وانیل مخلوط کنید و روی قابلمه ای حاوی آب که در حال جوشیدن است قرار دهید. مرتب مواد را به هم بزنید تا شکر حل شود (در حدود 2 یا 3 دقیقه). مواد را در کاسه ای بزرگتر بریزید و با همزن برقی حدود 3 دقیقه با درجه متوسط بزنید تا مواد کمی سفت و براق شوند و فرم بگیرند. بعد سرعت را کمتر کنید و وانیل را اضافه نمایید. بلافاصله این رویه را استفاده کنید.
 

منبع : seemorgh.com

تبلیغات