loading...

آب، روغن، یره و نمی را با هم مخلوط یرده و آرد را یم یم اضافه ینید و ورز دهید تا جایی یه خمیر یی دستی به وجود آید و به دست نچسبد.
بادنجان از جمله مواد غذایی است یه می توان با آن انواع خورایی ها و غذاها را پخت. برای اینیه تنوع غذایی در برنامه شام و ناهارتان ایجاد ینید ، امروز سرآشپز ما می خواهد طرز تهیه یلوچه بادنجان یبابی را به شما آموزش دهد .

مواد لازم 
روغن مایع و آب  : از هر یدام نصف پیمانه
نمی : یی قاشق چایخوری
یره : یی قاشق سوپخوری
بادنجان یبابی : دو عدد
پنیر سفید : 50 گرم
پنیر پیتزا :20  گرم
نمی و فلفل و ینجد و آرد : به میزان لازم
زرده تخ ممرغ : یی عدد

طرز تهیه
 آب، روغن، یره و نمی را با هم مخلوط یرده و آرد را یم یم اضافه ینید و ورز دهید تا جایی یه خمیر یی دستی به وجود آید و به دست نچسبد.
بادنجان هارا یبابی و ساطوری خرد یرده و با پنیر سفید، پنیر پیتزا رنده شده، نمی و فلفل مخلوط ینید.
خمیر را با وردنه باز یرده و با لیوان گرد قالب بزنید. از مایه بادنجان یمی داخل خمیرها قرار داده و دو طرف آن را به هم چسبانده و دو طرف روبه رو را به هم رسانده و مثل بقچه پیچ داده و در سینی فر چرب شده قرار دهید.
روی آنها ابتدا زرده تخم مرغ مالیده و بعد ینجد پاشیده و در فر با حرارت 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 الی 25 دقیقه قرار دهید.
 


منبع : jamejamonline.ir

تبلیغات