loading...

کوکی کیک,کیک کوکی,کوکی کره بادام زمینی

کوکی کیک شکلات چیپسی با خامه کره بادام زمینی

یک کوکی کیک 25 سانتی برای 14 نفر

زمان آماده سازی : 1 ساعت و 25 دقیقه

مواد لازم کوکی کیک

کره نرم

1 فنجان

شکر دانه ریز

نصف فنجان

شکر قهوه ای

دو سوم فنجان

تخم مرغ

2 عدد

عصاره وانیل

1 ق چ

آرد

2 فنجان

نمک

1 ق چ

کرم تارتار

1 ق چ

جوش شیرین

1 ق چ

شکلات چیپسی

1 فنجان

کره بادام زمینی چیپسی

1 فنجان

کوکی کیک,کیک کوکی,کوکی کره بادام زمینی

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه کوکی کیک شکلات چیپسی با خامه کره بادام زمینی آشنا میکنیم .

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .

قالب کیک را چرب کرده با کاغذ پوشتی بپوشانید .

کره و شکر را را با هم بزنید تا کاملا ترکیب شوند سپس تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده کاملا مخلوط نمایید .

ترکیب آرد ، نمک ، جوش شیرین و کرم تارتار را به مواد بالا اضافه کرده و در حدی که مخلوط شوند هم بزنید .

شکلات چیپسی ها را به خمیر اضافه کرده و مخلوط کنید تا در تمام سطح خمیر یکدست پراکنده شوند .

خمیر را داخل قالب ریخته و سطحش را با کاردک صاف کنید و به مدت 20 – 25 دقیقه در فر بگذارید تا بپزد اگر خلال دندان وسط آن زدید و خمیری به خلال دندان نچسبید میتوانید کیک را از فر خارج نمایید .

10 دقیقه بگذارید کوکی کیکتان از حرارت بیوفتد سپس روی توری سیمی منتقل کنید تا کاملا خنک شود .

کوکی کیک,کیک کوکی,کوکی کره بادام زمینی

کرم کره بادام زمینی برای روی کوکی کیک

کره نرم

1 فنجان

کره بادام زمینی

نصف فنجان

شکر شیرینی پزی

3 فنجان

نمک

کمی

شیر یا خامه

1 – 2 ق غ

 

 

کره و کره بادام زمینی را با همزن برقی بزنید تا کاملا مخلوط شود سپس نمک و پودر شکر را اضافه کرده هم بزنید تا کاملا یکدست شود .

شیر یا خامه را کم کم اضافه کرده هم بزنید تا حالت کرمی بگیرد.

تمام اطراف کوکی کیک را با این ترکیب پوشانده و مابقی آن را داخل قیفی با سر ستاره بزرگ برای تزئین روی کیک بگذارید  و دور تا دور لبه کیک را شکوفه بزنید .

مواد روی کیک

کرم مارشمالو

1 فنجان

مینی شکلات چیپسی

3 ق غ

مینی مارشمالو

نصف فنجان

کره بادام زمینی چیپسی

نصف فنجان

سس کارامل

نصف فنجان

 

 

کرم مارشمالو را 20 – 30 ثانیه داخل مایکروفر حرارت دهید تا ذوب شود سپس روی سطح کوکی کیکتان بریزید سپس روی کیک مارشمالو و شکلات چیپسی ها را بپاشید و در آخر رویشان را با سس کارامل پر کنید .

مترجم : سبا

 تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

تبلیغات