loading...


مواد اولیه :

 گلابی پنج عدد
 تخم مرغ سه عدد
 کره 100 گرم
 شکر 1/4 پیمانه
 بادام آسیاب شدهیک پیمانه
نان سوخاری پودر شده (پودر نان خشک)یک پیمانه
آرد سفیدنصف پیمانه
رنده پوست لیمویک قاشق چایخوری
بکینگ پودریک قاشق چایخوری
وانیلنصف قاشق چایخوری
آبلیمویک قاشق سوپخوری


طرز تهیه:
گلابی‌ها را پوست گرفته و به چهار قسمت تقسیم می‌کنیم و هسته‌های آن را گرفته و به آبلیمو آغشته می‌کنیم تا سیاه نشود. کره، شکر و وانیل را با همزن می‌زنیم تا کرمی رنگ شود. زرده‌ها و سفیده‌های تخم‌مرغ را جدا کرده و زرده‌ها را با کره و شکر مخلوط می‌‌کنیم تا کرم حالت لطیفی پیدا کند. رنده پوست لیمو، آرد سفید، پودر نان سوخاری، بادام آسیاب شده و بیکینگ‌پودر را مخلوط کرده و به مواد اضافه می‌کنیم. در انتها سفیده‌های زده شده را هم به مواد می‌افزاییم. خمیر آماده شده را در قالب مورد نظر که کف آن کاغذ روغنی گذاشته‌ایم ریخته و گلابی‌ها را روی آن قرار می‌دهیم. شکر و دارچین را هم مخلوط نموده و روی گلابی‌ها می‌پاشیم و در فر از قبل گرم شده به مدت یک ساعت و با حرارت 175 درجه سانتی‌گراد قرار می‌دهیم.

منبع : sooran.com

گردآوری شیرینی پزی آکاایران
تبلیغات