کاپ کیک های مغزدار با جوجه های رنگی - آکا

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد کاپ کیک های مغزدار با جوجه های رنگی ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته از سایت شیرینی پزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

 

آکاایران به نقل از برترین ها : کاپ کیک های خود را تبدیل به آشیانه جوجه های رنگی کنید و این کاپ کیک ها را در مهمانی ها و جشن های تولد کودکانه سرو کنید.

مواد لازم:

•    3 بسته پودر کیک سفید

•    3.5 فنجان آب

•    1.5 فنجان روغن

•    9 عدد تخم مرغ

•    12 فنجان شکر

•    2 تکه کره

•    ربع فنجان شیر

•    1 قاشق غذاخوری وانیل

•    1 بسته ژل رنگ غذای فسفری

•    2 فنجان پودر نارگیل

•    1 بسته آبنبات های جوجه ای رنگی

•    15 کیسه زیپ کیپ پلاستیکی

•    24 عدد کاغذ کاپ کیک

طرز تهیه:

1. فر را بگذارید در دمای 350 درجه فارنهایت داغ شود.

2. در کاسه بزرگ یا کاسه میکسر، دو بسته پودر کیک، 2.5 فنجان آب، 1 فنجان روغن و 6 عدد تخم مرغ را مخلوط کنید. خمیر را بین دو قالب 9 در 13 اینچی تقسیم کنید و قالب ها را چرب کنید. قالب ها را به مدت 22 تا 25 دقیقه در فر بگذارید تا بپزند و وقتی مرکز خمیرها را فشار ملایمی می دهید مثل فنر برگردد. سپس قالب ها را درآورید و بگذارید کاملاً سرد شوند.

کاپ کیک های مغزدار با جوجه های رنگی
کاپ کیک های مغزدار با جوجه های رنگی کاپ کیک,انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات


3. در کاسه بزرگ یا کاسه میکسر، شکر، کره، شیر و وانیل را بزنید تا تبدیل به فرم خامه ای سبک شود. اگر این خامه غلیظ بود، شیر را با قاشق چایخوری کم کم به آن اضافه کنید.

کاپ کیک های مغزدار با جوجه های رنگی کاپ کیک,انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات


4. گوشه های قهوه ای-طلایی بیرونی دو کیک پخته را ببرید. بخش مرکزی آن را در کاسه بزرگی خرد کنید. 2 تا 3 قاشق خامه اضافه کنید و آن را با چنگال مخلوط کنید تا بافت یکنواختی داشته باشد. اگر لازم شد خامه بیشتری اضافه کنید. خمیر را به 24 تخم مرغ ریز تبدیل کنید و کنار بگذارید.

کاپ کیک های مغزدار با جوجه های رنگی کاپ کیک,انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات


5. بقیه پودر کیک را با بقیه تخم مرغ ها، آب و روغن مخلوط کنید. 5 تا از کیسه های پلاستیکی زیپ کیپ را با خمیر مساوی پر کنید و 5 تا از آنها را با خامه مساوی پر کنید (1 فنجان از خامه را نگه دارید). 5 کیسه را نیز از پودر نارگیل مساوی پر کنید.

کاپ کیک های مغزدار با جوجه های رنگی کاپ کیک,انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات


کاپ کیک های مغزدار با جوجه های رنگی کاپ کیک,انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات


6. از نیم تا یک قاشق چایخوری رنگ غذای صورتی برای رنگی کردن یک کیسه خامه، پودر نارگیل و خمیر استفاده کنید. همین کار را برای رنگ غذاهای نارنجی، زرد، سبز و آبی استفاده کنید. هر کیسه را خوب تکان دهید تا رنگ کاملاً به تمام محتویات کیسه ها برسد.

کاپ کیک های مغزدار با جوجه های رنگی کاپ کیک,انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات


7. در 24 قالب کاپ کیک، کاغذ کاپ کیک بگذارید. گوشه کیسه خمیر صورتی را ببرید و کمی از این خمیر را تا یک سوم داخل کاغذ کاپ کیک بریزید. یکی از تخم مرغ های ریزی که کنار گذاشته بودید را داخل آن بگذارید. برای همه رنگ ها همین کار را تکرار کنید.

کاپ کیک های مغزدار با جوجه های رنگی کاپ کیک,انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات


8. کاپ کیک ها را 17 تا 20 دقیقه در فر بپزید تا جائیکه وقتی روی آنها فشار ملایمی می آورید مثل فنر برگردند. سپس بگذارید کاملاً سرد شوند.

کاپ کیک های مغزدار با جوجه های رنگی کاپ کیک,انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات


9. گوشه هر کیسه را ببرید و همان رنگ خامه را روی کاپ کیک ها بریزید. پودر نارگیل رنگی نیز روی آن بریزید تا شبیه به لانه پرنده شود. وسط همه کاپ کیک ها کمی خامه سفید بزنید تا جوجه ها را روی آن بگذارید.

کاپ کیک های مغزدار با جوجه های رنگی کاپ کیک,انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات


کاپ کیک های مغزدار با جوجه های رنگی کاپ کیک,انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات


کاپ کیک های مغزدار با جوجه های رنگی کاپ کیک,انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات


کاپ کیک های مغزدار با جوجه های رنگی کاپ کیک,انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات


10. برای آنکه تخم مرغ مغز کاپ کیک ها هم مشخص شود، می توانید چند تا از آنها را از وسط دو نیم کنید.

کاپ کیک های مغزدار با جوجه های رنگی کاپ کیک,انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات


گردآوری شیرینی پزی آکاایران
کاپ کیک های مغزدار با جوجه های رنگی گردآوری توسط بخش انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات سایت آکاایران

اخبار اکاایران

تبلیغات