loading...
,پارفه هلو پارفه هلو,پارفه,هلو,انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات

,پارفه هلو پارفه هلو,پارفه,هلو,انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات


مواد لازم :
  • بستنی هلو: نیم‌لیتر
  • خامه فرم‌گرفته: 400 گرم
  • کمپوت هلو پوره‌شده: یک لیوان
  • ژله هلو: یک بسته
  • ژلاتین:  8 ورق
  • نان خامه‌ای: به میزان لازم
  • تکه‌های کمپوت هلو: یک لیوان



روش تهیه :

 1.ابتدا بستنی را که به دمای محیط رسیده باشد با همزن برقی خوب  هم می‌زنیم تا کمی پف کند. خامه فرم‌گرفته را به آن اضافه کرده و باز با همزن هم می‌زنیم تا همه مواد مخلوط شود؛ وقتی مواد کاملا فرم گرفتند آن را کنار می‌گذاریم تا از سرمایش کم شود.
 2.ورقه‌های ژلاتین را داخل کاسه‌ای پر از آب سرد گذاشته و اجازه می‌دهیم تا نرم شود. پودر ژله را با یک لیوان آب جوش حل می‌کنیم، ورق‌های ژلاتین را داخل آن می‌اندازیم و روی حرارت ملایم می‌گذاریم و هم می‌زنیم تا تمام مواد ذوب و یکدست شوند.
 3.مایه را به مخلوط خامه و بستنی اضافه کرده پوره و تکه‌های هلو را نیز به آن اضافه می‌کنیم و همه را  هم می‌زنیم. از یک رینگ مخصوص آماده‌کردن دسر یا شیرینی استفاده کرده، کف ظرف مورد نظر قرار می‌دهیم. نان خامه‌ای‌ها را دور تا دور رینگ چیده، مواد کرم را وسط آنها می‌ریزیم و قالب را به‌مدت 8 ساعت داخل یخچال قرار می‌دهیم تا خودش را بگیرد.
 4.سپس رینگ را از دور دسر برداشته و روی آن را با هلو تزئین می‌کنیم.

باز نشر اختصاصی: Bartarinha.ir


تبلیغات