,مــافیـن کرم‌ شکلات بـا خـامـــه مافین,مافین کرم شکلات با خامه,شکلات,انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات

مواد لازم:‌
  •  آرد: 325 گرم 
  • پودرکاکائو: 50 گرم 
  • تخم‌مرغ: 3 عدد 
  • روغن مایع: 150 میلی‌لیتر 
  • آب جوش: 250 میلی‌لیتر (یک لیوان)
  • خامه صبحانه: 2 قاشق غذاخوری
  • پودر فندق: 50 گرم
  • بیکینگ‌پودر: یک قاشق چای‌خوری 
  • شکر: 200 گرم 
  • خامه و توت‌فرنگی برای تزئین: به میزان لازم



روش تهیه:

ابتدا آرد را با شکر،‌ پودر کاکائو و بیکینگ پودر داخل کاسه‌ای گرد ریخته و همه را با هم مخلوط می‌کنیم. تخم‌مرغ، خامه، روغن و آب را نیز داخل کاسه‌ای دیگر توسط همزن دستی مخلوط می‌کنیم تا یکدست شود.
وسط مواد خشک داخل کاسه را کمی گود کرده و مایعات را داخل آن می‌ریزیم و با همزن دستی به هم می‌زنیم تا یکنواخت شود.دوسوم از قالب‌های کنگره‌دار مخصوص مافین را پر کرده و مواد را به مدت 45 دقیقه داخل فر که از قبل با دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کرده‌ایم، می‌پزیم. مافین‌های حاصل را از داخل قالب خارج کرده همانند شکل پشت آن‌ها را به ارتفاع یک سانتی‌متر برش می‌دهیم. دایره حاصل را از وسط به دو نیم تقسیم کرده، روی مافین یک اسکوپ بستنی قرار می‌دهیم و کیک برش خرده آماده شده را به شکل پروانه روی بستنی قرار می‌دهیم.



خامه برای بچه‌ها مفید است

این شیرینی خوشمزه تمام آن خواص را دارا است و علاوه بر این، در تهیه آن از خامه استفاده شده که جزو لبنیات بسیار مفید برای رشد بچه‌ها است. پزشکان تغذیه توصیه می‌کنند بزرگ‌ترها از لبنیات کم‌چرب استفاده کنند اما برای بچه‌ها، مخصوصا بچه‌های زیر 5 سال لبنیات پر چرب را توصیه می‌کنند. شما می‌توانید خامه را به مقدار معقول در رژیم تغذیه‌ای کودک قرار دهید و از این طریق به رشد او کمک کنید.  مگر اینکه فرزند شما اضافه وزن داشته باشد که در این صورت بهتر است این دسر را برای او درست نکنید.
مــافیـن کرم‌ شکلات بـا خـامـــه
4 (74%) 36 رای