loading...



,کــرم مـارس کــرم مـارس,کــرم,مـارس,انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات


مواد لازم:
  •   زرده تخم‌مرغ:    6 عدد
  •   شکلات مارس: 4 عدد بزرگ
  •   شیر: 500 میلی لیتر
  •   فندق خرد‌شده:100 گرم
  •   پودر کاکائو: 40 گرم
  •   شکر: ‌50 گرم



روش تهیه‌:

ابتدا یک فنجان از شیر را کنار گذاشته و بقیه شیر را با کل شکلات‌ها داخل ظرف مخصوص کرم پزی می‌ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا شکلات‌ها ذوب شده و شیر به جوش آید. زرده‌های تخم‌مرغ را با شکر توسط همزن برقی به هم می‌زنیم تا پف کنند، یک فنجان از شیر را با آرد و پودر کاکا‌ئو به مواد زرده اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم. این مایه را به همراه فندق خرد شده به شیر اضافه کرده و آنقدر به هم می‌زنیم تا کرم غلیظ و یکدست شود. وقتی که کرم را از روی حرارت برداشتیم، پنیر خامه‌ای را داخل مواد می‌ریزیم و با همزن برقی آن‌قدر مخلوط می‌کنیم تا کرم یکدستی حاصل شود. داخل ظرف آماده شده را مقداری موز خرد شده و کمپوت آناناس می‌ریزیم و به مقدار کافی از کرم روی آن‌ها قرار می‌دهیم. ظرف‌ها را به مدت 6 ساعت در یخچال قرار می‌دهیم و در نهایت روی آن‌ها را با بیسکویت و فندق تزئین می‌کنیم.
تبلیغات