loading...


,چیزکیک نارنگى با پاستیل, محبوب بچه ها چیز کیک,چیزکیک نارگیلی با پاستیل,انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات


برترین ها: 

مواد لازم
  •  بیسکویت شکلاتی: 250 گرم
  •  کره ذوب شده: 120 گرم
  •  پنیرخامه‌ای: 350 گرم
  •  آب لیموترش: 4 قاشق سوپ‌خوری
  •  خامه معمولی: 250 گرم
  •  تخم‌‌مرغ: 3 عدد
  •  رنده پوست لیمو: یک قاشق چای‌خوری
  •  شکر: 70 گرم
  •  ژلاتین: یک‌ویک‌دوم قاشق سوپ‌خوری
  •  نارنگی: 4 عدد
  •  مارمالاد پرتقال یا نارنگی: 6 قاشق سوپ‌خوری
  • آب نارنگی: یک‌سوم پیمانه

روش تهیه

1- بیسکویت را پودر کرده و با کره ذوب شده مخلوط کنید و کف قالب 20 سانتی‌متری که از قبل به وسیله کره چرب کرده‌اید، پهن کرده و پرس کنید.

2- سپس به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار دهید.

3- ژلاتین را روی آب نارنگی بپاشید و به روش بن‌ماری حل کنید.

4- زرده و سفیده را از هم جدا کنید.

5-زرده را همراه شکر روی حرارت غیرمستقیم به مدت 10‌دقیقه بزنید سپس ظرف ژلاتین و ظرف زرده و شکر را کنار بگذارید تا خنک‌ شود. 6-پنیرخامه‌ای را با خامه مخلوط کنید.

7- حالا سفیده‌ها را جداگانه بزنید تا کاملا سفید و حجیم شود.

8- در انتها همه مواد به‌علاوه رنده پوست لیمو و نارنگی‌های فیله و خرد شده را با هم مخلوط کنید و در انتها سفیده تخم‌مرغ را به‌آرامی به بقیه مواد اضافه کنید.

9-مواد آماده را داخل قالب بریزید و به مدت 3 ساعت در یخچال قرار دهید.

10-  بعد از خارج‌کردن از قالب می‌توانید با فیله‌های نارنگی یا پاستیل‌های رنگی تزئین کنید. این دسر هم برای بچه‌ها و هم بزرگ‌ترها خوشمزه و دلنشین است.

نکته سلامت

 نارنگی منبع سرشاری از ویتامین‌های C، 2B، 1B و A است.
تبلیغات