loading...



برترین ها:

مواد لازم:
  • تخم مرغ:  4 عدد  
  • کره:  ۷۵ گرم  
  • آرد سفید:  ۱۰۰ گرم  
  • شکر:  ۱۲۵ گرم  
  • وانیل: یک چهارم قاشق چای‌خوری  
  • بیکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری  
  • کنجد: 200 گرم
روش تهیه:

فر را روی دمای 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتی‌گراد روشن کنید. زرده و سفیده تخم مرغ را به دقت جدا کنید. زرده را با شکر، وانیل و بیکینگ پودر مخلوط کنید و آنقدر بزنید تا کاملا سفید و سفت شود. کره را بزنید تا نرم و لطیف شود و آن ‌را با مایه زرده مخلوط کنید. سفیده را جداگانه آنقدر بزنید تا از ظرف نریزد. سفیده را با زرده و کره مخلوط کنید. آرد را بریزید و به هم بزنید تا تمام مواد با هم مخلوط شوند. از خمیری که به دست آمده دایره‌های کوچک بردارید و با دست صاف کنید تا به قطر حدود 5 سانتی‌متر برسند. کنجدها را در یک کاسه بریزید و پشت و روی خمیر را به کنجد آغشته کنید. بیسکوئیت‌ها را روی کاغذ روغنی بچینید و به مدت 10 تا 15 دقیقه در فر بپزید. بعد از پخت آن‌ها را روی توری سیمی سرد کنید. این بیسکوئیت‌ها را می‌توانید تا 3 روز در دمای اتاق نگه دارید.
تبلیغات