loading...



مجله آشپزی ایده آل: 

,کـوکـى؛ شیرینی با طعم گردو برای عصرانه کـوکـى,روش تهیه,انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات


مواد لازم:
  •  شکر: 100 گرم
  •  آرد: 250 گرم 
  • بکینگ‌پودر: یک قاشق چای‌خوری 
  • وانیل: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
  •  تخم‌مرغ: 3 عدد 
  • کشمش: 100 گرم
  •  گردوی خردشده: 100 گرم
  •  کره: 100 گرم
  •  پودر کاکائو: یک تا 2 قاشق سوپ‌خوری

روش تهیه:

شکر و کره به دمای محیط رسیده را با هم مخلوط کرده و به مدت 7 تا 10 دقیقه با همزن برقی با دور متوسط بزنید. تخم‌مرغ‌ها را دانه‌‌دانه اضافه کرده هر کدام را یک دقیقه بزنید؛ سپس وانیل را اضافه کنید.

آرد را با بکینگ‌پودر مخلوط کرده،  الک کنید و به مواد شیرینی اضافه کرده،  به حالت دورانی هم بزنید تا یکدست شود.

کمی از آرد را با پودر کاکائو،‌ کشمش و گردو مخلوط کنید و در آخر به مواد شیرینی بیفزایید. سینی را چرب کرده  و کاغذ روغنی بگذارید. به اندازه یک قاشق با فاصله از مواد شیرینی را در سینی فر قرار دهید و در فر از پیش گرم شده با حرارت 175 درجه به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید.


تبلیغات