loading...

کیک تخته ای یا اسفنجی را چگونه درست کنیم

انواع کیک

طرز تهیه کیک تخته ای یا اسفنجی

عزیزان کیک تخته ای مخصوص کیک تولد و کیک هایی که روی آن خامه ریخته می شود قابل استفاده و مناسب است به تنهای خوشمزه نیست حتما باید خامه کشی بشه.
عزیزان اگه به نکات زیر خوب توجه کنید یه کیک با بافتی فوق‌ العاده عالی میتونید درست کنید .
من این کیک و درست کردم واقعا عالی شده.


مواد لازم برای درست کردن کیک تخته ای:
تخم مرغ ۷ عدد
شکر ۲۷۵ گرم
آرد ۳۰۰ گرم
آب سرد یک سوم پیمانه
عسل یک قاشق غذاخوری با آب مخلوط بشه.
بکینگ پودر یک قاشق سوپ خوری سرخالی .

روش پخت کیک تخته ای

تخم مرغ ها باید سرد باشند از یخچال مسقیم درشون بیارید و شروع کنید به درست کردن زرده و سفیده جدا کنید. سفیده رو بزنید تا حجیم و پفکی بشه سپس شکر رو کم کم اضافه کنید با سرعت زیاد همزن پره هم زن باید خشک خشک باشه, اگه یه ذره از زرده داخل سفیده بره سفیده پف نمیکنه وقتی شکر رو اضافه کردید نوبت اضافه کردن زده ها هست دونه دونه اضافه میکنیم در عرض سی ثانیه باید ژرده اضافه وزده بشه سپس مخلوط آب وعسل اضافه میکنیم دیگه به هم زن کار نداریم.
همزن دستی به دست راست آرد دست چپ.
آرد رو کم کم اضافه میکنیم با سرعت هرچه بیشتر تا پف کیک نخوابه اینو بگم قبلا آرد وبکینگ پودر رو مخلوط و الک میکنیم سپس مواد رو تو قالب گرد یا مستطیل میریزیم ودر فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه البته بستگی به دمای فر داره, میگذاریم.
وقتی کیک پخته خود به خود از کناره ها جدا میشه قبل از ریختن مواد, قالب رو چرب کنید و کاغذ روغنی بندازید قالب ۲۰ در ۳۰ کافیه  من کاغذ روغنی نداشتم کاغذ a چهار انداختم زیاد ازش راضی نبودم کاغذ روغنی بهتره تو پختن کیک اسفنجی باید سرعت عمل داشته باشی وگرنه اون کیکی رو که بخوای تحویلتون نمیده. امیدوارم از پخت و خوردن این کیک تخته ای یا همان کیک اسفنجی لذت ببرید.3

منبع : روزانه آنلاین


شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

کیک تختهای

انواع کیک

انواع کیک تخته ای

کیک تخته ای یا اسفنجی را چگونه درست کنیم     طرز تهیه کیک تخته ای یا اسفنجی عزیزان کیک تخته ای مخصوص کیک تولد و کیک هایی که روی آن خامه ریخته می شود قابل استفاد
طرز تهیه شکلات

طرز تهیه شکلات چای تخته ای -آکا

طرز تهیه شکلات چای تخته ای طرز تهیه شکلات چای تخته ای   این شکلات ها با چای درست شده اند و برای عصرها که اعضای خانواده دور هم جمع می شوند تا چای با هم بنوشند، بسیار گزین
طرز تهیه چیز کیک

طرز تهیه چیز کیک رویایی با شکلات تخته ای

طرز تهیه چیز کیک رویایی با شکلات تخته ای طرز تهیه:در ابتدا بیسکوییت های کاکائویی ، پودر قند و کره را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود . به گزارش کف قالب کاغذ روغنی بیندا
شکلات تخته ای

طرز تهیه رولت با روکش خامه و شکلات تخته ای

ابتدا فر را با دمای 180درجه روشن کنید.مواد خشک (ارد و بکینگ پودر و نمک)را با هم مخلوط کنید و چند بار الک کنید. زرده ها و سفیده را جدا کنید سفیده ها را در ظرفی ریخته و با همزن ان
طرز تهیه پای

طرز تهیه پای گردویی تخته ای

طرز تهیه پای گردویی تخته ای فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتی گراد) داغ کنید و کف یک تابه ی 22 در 32 سانتی متری را با فویل بپوشانید به صورتی که 5 سانتی متر فویل از
طرز تهیه شیرینی

طرز تهیه شیرینی تخته ای چوب شور و شکلات

طرز تهیه شیرینی تخته ای چوب شور و شکلات طرز تهیه:فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتی گراد) داغ کنید. به گزارش کف یک ظرف مخصوص فر مربع شکل به ضلع 20 سانتی متر را با
طرز تهیه شیرینی

طرز تهیه شیرینی تخته ای با رویه نارگیلی

طرز تهیه شیرینی تخته ای با رویه نارگیلی خمیر شیرینی را درست کنید:فر را با دمای 325 درجه فارنهایت(162 درجه سانتی گراد) داغ کنید. کف یک ظرف مخصوص فر فلزی 22 در 32 سانتی متری را با
طرز تهیه شکلات تخته ای

طرز تهیه شکلات تخته ای چرخشی

طرز تهیه شکلات تخته ای چرخشی طرز تهیه:1. در یک تابه ی خشک پسته ها را کمی بو بدهید سپس کنار بگذارید تا خنک شوند. به گزارش 2. کف یک سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و کنار بگذا
شکلات هاى تخته اى مغزدار

شکلات هاى تخته اى مغزدار

شکلات هاى تخته اى مغزدار علاقه شدید به شکلات ها و حس تجربه اى خاص والبته شاید کمى عجیب تولید کنندگان این محصول را به سمت طعم هایى کشانده که براى هر نوع سلیقه محصولى را ارائه مى
شکلات تخته ای

شکلات تخته ای چند لایه با مغز بادام - آکا

این مطلب به یک شکلات تخته ای چند لایه با عطر کاکائو تعلق دارد که بسیار خوش طعم بوده و توصیه می کنیم آن را تهیه کرده و به عنوان میان وعده یا دسر پس از غذا سرو نمائید.
طرز تهیه پای

طرز تهیه پای تخته ای آلبالو

طرز تهیه پای تخته ای آلبالو طرز تهیه پای تخته ای آلبالو   این شیرینی بسیار زیبا، روش تهیه آسانی دارد و به راحتی می توانید در خانه آن را درست کنید. فقط به آلبالوی خشک
تبلیغات