طرز تهیه چیز کیک، چیز کیک یخچالی با پایه بیسکویت

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد طرز تهیه چیز کیک، چیز کیک یخچالی با پایه بیسکویت ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر لینک چیز کیک را کلیک نمایید و یا در دسته از سایت شیرینی پزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه انواع چیزکیک را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

کیک پنیر یا چیزکیک، یک دسر بسیار خوشمزه است که غالباً از پنیر خامه ای و پنیر ماسکارپونه برای ساخت آن استفاده می شود . این نوع کیک ها دو نوع دارند که یا پخته شده هستند و یا غیرپخته که پس از آماده سازی در یخچال گذاشته می شوند تا آماده و سفت گردند.

در ادامه روش تهیه یک چیز کیک خوشمزه را توضیح می دهیم.

http://uc.niksalehi.com/up2/images/x70lqeawbdut2fg7xts.jpg

طرز تهیه کیک پنیر

 

چیز کیک

جدیدا" خیلی طرفدار پیدا کرده و یکی از طرفدارهاش هم خودمم موقع خوردن هم اصلا" به فکر کالری و رژیم و این جور چیزها نیستم و جمله معروف اسکارلت رو ( بر باد رفته ) پیش خودم زمزمه می کنم : " بعدا" در موردش فکر خواهم کرد " .  به شما هم توصیه می کنم این کیک خوشمزه رو امتحان کنید .

 

طرز تهیه کیک پنیر

 

اصولا" چیز کیک ها به دو صورت تهیه می شن : 1- یخچالی 2-  فر . این

چیز کیکی

که درست کردم از نوع یخچالی هست و نیاز به فر هم نداره ، از رسیپی این چیز کیک خوشم اومد و تصمیم گرفتم درست کنم و عکس هاشو بذارم . بنظرم درست کردنش هم خیلی راحته .

 

مواد لازم :

بیسکویت 200 گرم ( من از ساقه طلائی مینو استفاده کردم )

پنیر خامه ای 200 گرم ( از پنیر خامه ای کاله استفاده کردم )

خامه 200 گرم

کره 100 گرم

وانیل ۱ قاشق چایخوری

شکر نصف  لیوان ( ترجیح می دادم کمی شیرین تر باشه پس سه چهارم لیوان شکر ریختم )

پودر ژله آناناس 1 بسته

آب جوش 4 قاشق غذاخوری

یخ 4 حبه

ژله آلبالو   1 بسته

آبجوش 1 لیوان

یخ 8 حبه

کمپوت آناناس برای تزئین

مروارید های خوراکی برای تزئین

روش تهیه :

* دوست داشتم چیز کیکم گرد باشه بخاطر همین یه ظرف با قطر تقریبا" 20 سانتیمتر انتخاب کردم و داخلش دو لایه سلفون پهن کردم حتما" دو لایه باشه چون اگه یکی پاره شد بتونی رو دومی حساب وا کنی .

سوال: آیا از هر ظرفی برای این چیز کیک می شه استفاده کرد ؟

جواب : در مورد انتخاب ظرفتون دقت کنید , ظرفی انتخاب کنید که قطر بالا و پایین ظرف یکسان باشه مثل یکی از دوستام کاسه انتخاب نکنید .

 

طرز تهیه کیک پنیر

 

* بیسکویت رو با دست کمی خرد کرده بعد آسیاب کنید.

 

طرز تهیه کیک پنیر

 

* بیسکویت ها رو با کره مخلوط کنید ( کره رو بیرون از یخچال قرار بدین تا کاملا" نرم بشه ) خوب حالا یه مخلوط خمیری دارید , داخل قالب ریخته و با ته لیوان صافش کنید . بعد بذارید داخل فریزر و شروع کنید به آماده کردن مخلوط پنیر .

 

طرز تهیه کیک پنیر

 

* پنیر خامه ای و شکر و وانیل رو خوب بزنید بعد خامه رو اضافه کنید .

 

طرز تهیه کیک پنیر

 

* ژله آناناس رو با 4 قاشق آبجوش مخلوط کنید. بعد بمدت 30 ثانیه بذارید داخل مکرو (قدرت 100 ) و مجددا" هم بزنید تا پودر ژله کاملا" حل بشه بعد توش 4 حبه یخ بریزید .

نکته : دقت کنید پودر ژله کاملا" در آب جوش حل بشه وگرنه بعدا" دونه های ژله رو حس خواهید کرد .

 

طرز تهیه چیزکیک

 

 

طرز تهیه کیک پنیر

 

* ژله رو به پنیر اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم  .

نکته : مواد رو کاملا" مخلوط کنید اگه همزن دارید بهتره از اون استفاده کنید , بدلیل استفاده از ژله اگه خوب مخلوط نشه ممکنه یه قسمتی کمتر ژله داشته باشه و چیز کیکمون خوب نبنده .

 

طرز تهیه کیک پنیر

 

* قالب رو از فریزر در می آریم و مخلوط رو داخل قالب می ریزیم و صافش می کنیم و می ذاریم داخل یخچال که ببنده.

 

طرز تهیه چیزکیک

 

 

طرز تهیه چیزکیک

 

* ژله آلبالو رو با یه لیوان آبجوش مخلوط می کنیم . بعد 8 حبه یخ بریزید .بعد از اینکه چیز کیکمون کاملا" بست  ژله آلبالو رو روش می ریزیم و دوباره می ذاریم داخل یخچال تا کاملا" ببنده .

 

طرز تهیه چیزکیک

 

 

طرز تهیه چیزکیک

 

 

طرز تهیه چیزکیک

 

* از قالب جدا کردن چیز کیکمون خیلی راحته . لبه های سلفون رو بگیرید و آروم بکشید بیرون فکر کنم بقیه رو از طریق عکس ها دنبال کنید بهتره .

 

طرز تهیه کیک پنیر

 

 

طرز تهیه چیزکیک

 

 

طرز تهیه چیزکیک

 

* بعد چیز کیک اشتهابرانگیز رو با آناناس و مروارید های خوراکی تزئین کنید .

نکته : این چیز کیک رو می تونید با قالب های ژله هم درست کنید در اینصورت اول باید ژله رو بریزید و بذارید ببنده بعد مخلوط پنیر رو بریزید و مجددا" بذارید ببنده بعد مخلوط بیسکویت و کره ( ولی دیگه نمی نشه مخلوط بیسکویت و کره رو حسابی فشار دارد تا کاملا" بهم بچسبن چون لایه های زیری خراب می شن).

نتیجه : کلا" خوشمزه است ولی به پای چیز کیک با پایه کیک نمی رسه

توجه توجه : حس می کنم جدیدا" هر کسی این چیز کیک رو درست می کنه شل هست . کم کم دارم شک می کنم که نکنه بخاطر بعضی مسایل شرکتهای سازنده پودرهای ژله آماده از مقدار ژلاتین کم می کنن.
کمی برام عجیبه بسته نشدن چیز کیک بخاطر ژلاتین هست و تنها علتش می تونه همین باشه . فکر کنم لازم باشه یه تحقیقی در مورد ژله های جدید انجام بدم .
دوستان عزیز تا اطلاع ثانوی برای اینکه خیالتون از سفت بودن چیز کیک راحت باشه بجای یک بسته از یک و نیم بسته ژله آماده استفاده کنید یا اینکه یک قاشق سوپخوری پودر ژلاتین را در آب سرد حل کنید سپس روی بخار کتری قرار بدین تا حل بشه و بعد به مواد چیز کیکتون اضافه کنید (روش دوم ارجحیت داره ).

 

طرز تهیه چیزکیک

 

امیدواریم با تهیه این چیزکیک خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید و همیشه شیرین کام باشید.

نوش جان

baharsite.com

گردآوری شیرینی پزی اکاایران


شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله طرز تهیه چیز کیک، چیز کیک یخچالی با پایه بیسکویت شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

آموزش کامل طرز تهیه چیزکیک خوشمزه شکلاتی , طرز تهیه چیز کیک یخچالی با شیر عسل , طرز تهیه چیز کیک یخچالی خوشمزه , طرز تهیه ی چیز کیک درون توستر , طرز تهیه یدرون توستر چیز کیک , دسر گلابی با خامه ماسکارپونه , طرز تهیه چیز کیکیدرون توستر , چیز کیک یخچالی با پایه کیک , وقت درست کردن چیزکیک رسیده , چیز کیک با پنیر ماسکارپونه , چيز كيك با پنير ماسكارپونه , طرز تهیه ی چیز کیک توتوستر , آموزش چیز کیک ساده یخچالی , طرز تهیه چیز کیک بدون فر , طرز تهیه چیز کیک یخچالی , طرز تهیه چیز کیک شکلاتی , طرز تهیه کیک پنیر در فر , چیز کیک انار خانم ظروفی , طرز تهیه چیز کیک در فر , طرز تهیه چیز کیک با فر , طرز تهیه یه چیز خوشمزه , دستورچیزکیک باپایه کیک , طرز تیه چیز کیک یخچالی , مدل های تزیین چیز کیک , طرز تهیه چیز کیک موزی , چیز کیک یخچالی شکلاتی , طرز تهیه چیز کیک ساده , تهیه چیز کیک در پلوپز , طرزتهیه چیزکیک کایدیف , طرز تهیه چیز کیک انار , تهیه چیز کیک درون پای , طرز تهیه چیزکیک ساده , طرز تهيه كيك يخچالي , طرز تهیه ی چیز کیک , اموزش ساخت چیز کیک , 2 طرز تهیه چیز کیک , مراحل کامل چیز کیک , چیزکیک باپایه تارت , طرز تهیه کیک پنیری , دستور پخت چیز کیک , مواد داخل چیز کیک , چیز کیک بیسکویتی , دستور کیک فریزری , طرز تهيه چيز كيك , تهیه کرم چیز کیک , چیز کیکهای مدرن , چیز کیک میوه ای , هزیزننه چیزکیک , چیزکیک لازاکنا , طرز تهیه دو چز , انواع چیز کیک , چیزکیک یخچالی , چیز کیک خانگی , دستور چیز کیک , مخلوط چیز کیک , چیز کیک پنیری , چیز کیک سوموا , چیز کیک ساده , چیز کیک چیست , چیز کیک انار , چيز كيك چيست , چیز کیک معو , فیت فوریس 8 , چیزکیک چیست , کيک يخچالي , چیز کیک ش , چيز كيك

طرز تهیه چیز کیک، چیز کیک یخچالی با پایه بیسکویت گردآوری توسط بخش انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات سایت آکاایران

چیز کیک

1 2
1 2
219,000
120,000
75,000

پدال بین به همراه برس 5 لیتری

75,00075,000
تبلیغات