loading...

اینطرز تهیه چیز کیک


ماست رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم.
طرز تهیه چیز کیک

و روغن مایع ... باز هم در حد مخلوط شدن هم میزنیم.
_ من فراموش کردم و رنگ رو بعد از مخلوط کردن آرد به مواد اضافه کردم ولی شما در این مرحله رنگ سبز رو به مایع اضافه کنید.
طرز تهیه چیز کیک

 آرد و بکینگ پودر رو 3 بار الک کرده و اضافه میکنیم و با لیسک به آرامی مخلوط میکنیم تا مایه کیک یکدست بشه .
طرز تهیه چیز کیک

این هم مایه کیک رنگ شده ....
ماییه کیک رو داخل قالب ریخته و بعد از 25 دقیقه با تستر یا چنگال چک کنید و وقتی تستر تمیز بود کیک رو از فر دربیارید.
من کیک رو بعد از خنک شدن از قالب خارج کردم و سلفون کشیدم و تو دمای محیط یک شب نگهداشتم و فردای اون شروع کردم به آماده کردن فیلینگطرز تهیه چیز کیک

برای مایهطرز تهیه چیز کیک

در یه ظرف دیگه پنیرخامه ای , خامه صبحانه , شکر و وانیل رو با همزن به مدت 2-1 دقیقه هم بزنید تا یکدست بشن.
طرز تهیه چیز کیک

ژلاتین حل شده و از داغی افتاده رو به مخلوط پنیری اضافه کرده و با همزن خوب مخلوط کنید .
مایه پنیری رو تو دمای محیط میذاریم و میریم سراغ کیک.
طرز تهیه چیز کیک

اطراف کیک که رنگش تیره تر هست رو یه آرومی با دست یه لایه خیلی نازک میتراشیم و جدا میکنیم . تفاوتش در عکس کاملا مشخصه.
طرز تهیه چیز کیک

به کمک چاقوی لیزری به فاصله دو سانت از اطراف کیک یه برش میزنیم منتها این برش نباید تا انتهای کیک باشه حدود 2 سانت کمتر از کف کیک باشه . و داخل کیک رو خالی میکنیم.
عکسها کاملا گویا هستن . لطفا از طریق عکسها مطلب رو دنبال کنید.
طرز تهیه چیز کیک

برای اینکه کار راحت تر باشه من داخل دایره رو یه  + زدم و یکی از قسمتها رو به آرومی خارج کردم . تا بقیه راحت تر جدا شن.
طرز تهیه چیز کیک

دایره مورد نظر کاملا خالی شده حالا ناهمواریهای داخل کیک رو به آرومی صاف میکنیم.
طرز تهیه چیز کیک

باز هم تاکید میکنم که هدف ما ایجاد یه دایره توخالی هست که از اطراف و کف کیک 2 سانت ضخامت داره.
این هم کامل شده ظرف چیزکیک هندوانه.
طرز تهیه چیز کیک

از مایه پنیری مقداری داخل کیک میریزیم و با قاشق پخش میکنیم ضخامت این لایه حدود 1 سانت هست.
طرز تهیه چیز کیک

دیواره های کیک رو هم با پالت  به ضخامت 1 سانت با مایه پنیری میپوشونیم.
بعد کیک رو به مدت 20 دقیقه داخل فریزر میذاریم تا لایه پنیری یه کم خودشو بگیره.
طرز تهیه چیز کیک

 به باقیمونده مواد پنیری رنگ خوراکی قرمز اضافه میکنیم و با قاشق یا لیسک هم میزنیم تا یکدست بشه.
طرز تهیه چیز کیک

 و به مقدار دلخواه شکلات چیپسی رو داخلش میریزیم.
طرز تهیه چیز کیک

 بعد از بیست دقیقه مایه پنیری قرمز رو داخل کیک میریزیم و دوباره روش شکلات چیپسی میریزیم و به مدت 4-3 ساعت داخل یخچال میذاریم تا کاملا ببنده.
طرز تهیه چیز کیک

چیزکیک رو برش داده و سرو میکنیم.
طرز تهیه چیز کیک

این هم یه برش چیزکیک طرز تهیه چیز کیک


منبع : baharsite.com

گردآوری شیرینی پزی آکاایران

شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

چیز کیک هندونه ای

گردآوری توسط بخش انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات سایت آکاایران
  • فال
  • بازار
  • تست هوش آنلاین
تبلیغات