آکاایران: ۱۳ بدر در آذربایجان غربی چگونه است؟

13 بدر در آذربایجان غربی |

آکاایران: 13 بدر در آذربایجان غربی |

با فرا رسیدن روز 12 فروردین مردم آذربایجان غربی برای رفتن به طبیعت و شکرانه عظمت پروردگار در این روز به خصوص آماده می شوند تا در کنار عزیزانشان این روز را سپری کنند

آداب و رسوم نورزو در هر گوشه ای از ایران جذابیت های خاص خود را دارد که گردشگران زیادی را به سوی خود می کشاند اما ۱۳ بدر در آذربایجان غربی رنگ و بوی دیگر دارد مردم برای پایان تعطیلات یعنی روز طبیعت آئین های خاصی دارند از یاد دادن فرهنگ احترام به کوچکتر ها تا طبخ نانی خوشمزه و فراموش نشدنی در کنار خانواده از جذابیت های فرهنگی این خطه از ایران می باشد برای آشنایی بیشتر با ما همراه شوید تا با آیین های این روز خاص در آذربایجان غربی آشنا شوید

۱۳ بدر در آذربایجان غربی

سیزدهم فروردین ماه هر سال، روز پایان جشن های نوروزی است. در این روز، مردم بنا بر سنتی فرهنگی، از خانه ها بیرون می آیند و به دشت و صحرا و باغ می روند تا آخرین روز عید را در طبیعت و در کنار سبزه و گیاه و آب روان چشمه ها و جویبارها بگذرانند.

این روز دلپذیر را، «روز طبیعت» نام گذاری کرده اند؛ روزی که باید در کنار بهره مندی از طبیعت
دلپذیر و آب و هوای نیکو، بکوشیم آن را به زباله دانی همگانی تبدیل نسازیم و به همه نشان دهیم که «روز طبیعت» فقط یک شعار نیست؛ بلکه نشانه شعور بالای مردمی است که می خواهند سال های سال از این طبیعت دلپذیر بهره مند گردند.

فرهنگ سازی؛

فرهنگ احترام به طبیعت را باید از کودکی آموخت و در بزرگسالی به کوچکترها آموزش داد.
«روز طبیعت»، فرصت بسیار مناسبی است تا این درس بزرگ را به فرزندان دلبندمان بیاموزیم.

آن ها باید بدانند که طبیعت زیبای سرزمینمان ایران، خانه بزرگ تر همه ما به شمار می آید و ضرر آسیب رساندن به درختان و سبزه زارها، ابتدا به خودمان برمی گردد. کودکان امروز، پدران و مادران فردای این سرزمین اند و با این فرهنگ سازی درست، می توان عشق به طبیعت را در دل آن ها کاشت.

آیین های مخصوص روز ۱۳ بدر در آذربایجان غربی

آیین بیرون رفتن از منزل در روز ۱۳ فروردین ماه از رسوم قدیمی ایرانیان به خصوص مردم آذربایجان غربی است.

با فرا رسیدن روز دوازدهم فروردین ماه که دید و بازدیدهای نوروز هم به پایان می رسد
خانواده ها خود را برای انجام مراسم سیزده بدر و رفتن به صحرا و آشنایی با خلقت خداوند
و پی بردن به عظمت او و خصوصا طبیعت گردی آماده می کنند.

تهیه غذاهای محلی مانند: دلمه برگ مو و کوفته تبریزی در میان خانواده های استان آذربایجان غربی همراه با انواع میوه ها، شیرینی ها و تنقلاتی که از سفره عید باقی مانده در این روز از جمله خوراکی های معمول برای خوردن تلقی می شود.

سیزده بدر از جمله مراسم ایام نوروز است که آغاز عید با اجرای شادی های آن به پایان می رسد.

اهالی شهرهای ماکو، خوی ، سلماس، ارومیه و دیگر شهرها و روستاهای این استان
برای از بین بردن نحوست این روز با اهل و عیال و خانواده به دامن دشت و کوه
و صحرا می روند و دل به طبیعت می سپارند.

اشتیاق رفتن به صحرا در این روز چنان است که کوچه ها، خیابانها و منازل در شهرها و روستاها از ساکنین خالی می شوند و در مقابل، ازدحام جمعیت در اطراف کوه و دشت و دمن و کنار نهرها و رودخانه ها چهره ی دیگری می نماید، چهره ای که حاکی از شادی و سرو می باشد.

گفتنی است در این میان رفتن روستاییان به صحرا در چند دهه اخیر معمول شده و گویا قبلا با بردن سماور ذغالی و خوراکی ها به بالای پشت بام منازل خود جشن سیزده به در را در روستای خود برگزار می کردند اما امروزه به تبعیت از مردم شهرها به باغات و مزارع اطراف روستای خود یا به شهرها رفته و بساط سیزده را همانجا می گستردند.

13 بدر در آذربایجان غربی |

نگاهی به ۱۳ بدر در آذربایجان غربی

زن آذربایجان غربی در این روز پختن غذاهای سنتی را در اولویت کاری خود قرار داده
به طوریکه آن را از قبل پخته و آماده می کند و یا مواد آماده شده آن را با خود
به صحرا برده و اگر اوضاع جوی خوب باشد با عشق و علاقه همانجا روی آتش هیزم طبخ
می کند همچنین با این اندیشه که چیزی نباید از ایام عید در منزل بماند هرگونه شیرینی و میوه هایی
را که از عید باقی مانده را در این روز می خورند و تمام می کنند.

معمولا طی ساعاتی را که مردم در صحرا هستند جوانان نیز تا عصر همانروز به شادی و بازی های سنتی مانند: پله دسته، چلینگ آغاج، کیفلان یا همان تاب بازی، آرادا قالدی و ازللی دیمه سین می پردازند.

13 بدر در آذربایجان غربی |

طبخ نان کلانه در روز ۱۳ بدر در آذربایجان غربی

کرد زبانهای استان آذربایجان غربی نیز با تاثیر پذیری از فرهنگ نقاط همجوار چند صباحی است که در روز
سیزده به کنار رودخانه ها و نقاط سرسبز می روند و معمولا علاوه بر تهیه و کباب کردن گوشت
قرمز و یا طبخ نان موسوم به کلانه و خوردن آن به همراه خانواده خود در دل طبیعت این روز را سپری می کنند.

یکی از دل مشغولی های زنان آذربایجان غربی در این روز گشت و گذار در دامن صحرا و چیدن گیاهان تازه رسته خوراکی است .

یکی از دیگر رسوم مردم استان در این روز رها کردن سبزه های سبز شده عید نوروز در آب رودخانه ها و نهرهای جاری و پاشیدن آب بر روی همدیگر است تا نحوست این روز را از میان بردارند.

همچنین در نقاطی مانند سردشت، مهاباد و بوکان دختران و پسران جوان برای گشایش بخت خود و برآورده
شدن نیاتشان تعداد هفت یا سیزده سنگ به پشت سر خود انداخته و دعا می کنند
خود و خانواده شان از قضا و قدر الهی در سال نوین به دور باشند.

بدین سان پس از غروب آفتاب مردم آرام آرام به منازل خود مراجعه کرده و با سالی و ایامی تازه زندگی را با طراوتی دیگر آغاز می کنند.

خوب است بدانید : طبخ نان کلانه در مناطق کردنشین آذربایجان غربی همزمان با ۱۳ بدر

در این میان رفتن روستاییان به صحرا در چند دهه اخیر معمول شده و گویا قبلا با بردن سماور ذغالی و خوراکی ها به بالای پشت بام منازل خود جشن سیزده به در را در روستای خود برگزار می کردند اما امروزه به تبعیت از مردم شهرها به باغات و مزارع اطراف روستای خود یا به شهرها رفته و بساط سیزده را همانجا می گستردند.

زن در روز ۱۳ بدر در آذربایجان غربی پختن غذاهای سنتی را در اولویت کاری خود قرار داده به طوری
که آن را از قبل پخته و آماده می کند و یا مواد آماده شده آن را با خود
به صحرا برده و اگر اوضاع جوی خوب باشد با عشق و علاقه همانجا روی آتش هیزم طبخ می کند
همچنین با این اندیشه که چیزی نباید از ایام عید در منزل بماند هرگونه شیرینی و میوه هایی
را که از عید باقی مانده را در این روز می خورند و تمام می کنند.

در مناطق کردنشین استان نیز با تاثیر پذیری از فرهنگ نقاط همجوار چند صباحی است که در روز سیزده به کنار رودخانه ها و نقاط سرسبز می روند و معمولا علاوه بر تهیه و کباب کردن گوشت قرمز و یا طبخ نان موسوم به کلانه و خوردن آن به همراه خانواده خود در دل طبیعت این روز را سپری می کنند. یکی از دل مشغولی های زنان آذربایجان غربی در این روز گشت و گذار در دامن صحرا و چیدن گیاهان تازه رسته خوراکی است.

باشگاه خبرنگاران , مهر

.

منبع : persianv.com


تبلیغات