روش های جدید برای مقابله با کمرویی - آکا

,کمرویی,درمان کمرویی,تقویت روابط اجتماعی,[categoriy]

آکاایران: روش های جدید برای مقابله با کمرویی

آکاایران: تا امروز مردم بر این باور بودند که رفتار اجتماعی حاصل تربیت و روابط اجتماعی است اما با توجه به تحقیقاتی که به تازگی انجام شد محققان دریافتند که مواد غذایی که مورد مصرف فرد قرار می گیرند می توانند تاثیر بسزایی در رفتار اجتماعی و درمان کم رویی/a> فرد دارند.

به گزارش آکاایران: تاثیر مواد غذایی بر سلامت جسم آن قدر بدیهی است که نیاز به توضیح ندارد. اما رژیم غذایی بر سلامت روانی افراد هم تاثیرگذار است. یافته های تحقیق های اخیر حاکی از آن است که خوردن غذاهای تخمیری علائم اضطراب اجتماعی را تا حدود قابل توجهی کاهش می دهد.

 

تاثیر مواد غذایی بر سلامت جسم آن قدر بدیهی است که نیاز به توضیح ندارد. اما رژیم غذایی بر سلامت روانی افراد هم تاثیرگذار است. یافته های تحقیق های اخیر حاکی از آن است که خوردن غذاهای تخمیری علائم اضطراب اجتماعی را تا حدود قابل توجهی کاهش می دهد. سیستم گوارش علاوه بر هضم و جذب غذا، بر خلق و خو و احساسات افراد نیز تاثیرگذار است. محققان موسسه پژوهشی ویلیام و مری (William & Mary) به همراه پژوهش گران دانشگاه مریلند طی مطالعات خود دریافتند که بین استفاده از غذاهای تخمیری و اضطراب اجتماعی رابطه ای مستقیم وجود دارد.متیو هیل مایر (Matthew Hilimire) یکی از محققان این پژوهش به مجله خبری ساینس دیلی (Science Daily) گفته: «به احتمال قوی پروبیوتیک های موجود در مواد غذایی تخمیری موجب تغییراتی در محیط روده می شوند که به نظر می رسد این تغییرات در کاهش اضطراب اجتماعی موثر است». او در ادامه می افزاید: «خیلی جذاب و هیجان انگیز است که بدانیم میکرو ارگانیسم هایی که در روده زندگی می کنند می توانند بر ذهن تاثیر بگذارند». تیم تحقیقاتی متیو هیل مایر نزدیک به ۷۰۰ دانش آموز را مورد مطالعه قرار دادند. در این مطالعه این ۷۰۰ دانش آموز طی ۳۰ روز در رژیم غذایی خود از غذاهای تخمیری استفاده می کردند و همچنین روزانه و به طور مرتب ورزش می کردند، در ضمن تا حدودی میوه و سبزیجات نیز مصرف می کردند. هیل مایر می گوید: «افرادی که در رژیم غذایی شان مواد تخمیری بیش تری بود اضطراب اجتماعی کم تری داشتند. این موضوع به خصوص در اشخاص روان رنجور بیش تر قابل مشاهده بود».

این تحقیقات همچنین نشان داد که ورزش و تمرین های ورزشی در کاهش اضطراب و نگرانی موثر است. جردن دیوایلدر (Jordan DeVylder) استادیار دانشگاه مریلند و یکی از پژوهش گران این تحقیق به دیلی ساینس گفته: «جوانان مستعدِ ابتلا به اضطراب های اجتماعی می توانند با خوردن غذاهای تخمیری حاوی پروبیوتیک تا حدود زیادی بر استرس و نگرانی خود غلبه کنند».

در یک مطالعه روان پزشکی که به تازگی منتشر شده، محققان اظهار داشته اند که مصرف منظم کلم رنده شده و آب پز شده با سرکه در کاهش اضطراب اجتماعی به خصوص در جوانان موثر است. دانشمندان توصیه می کنند برای کاهش افسردگی و اضطراب، سبزیجاتی را که در مواد ترش طبیعی مانند سرکه و آب لیمو خوابانده شده اند در رژیم غذایی خود قرار دهید. تحقیقات مشابه دیگری در این زمینه روی حیوانات انجام شده و نتایج این تحقیقات یافته های دانشمندان و محققان را در زمینه اثرات مثبت پروبیوتیک ها تایید کرده است. غذاهای تخمیری را غذاهای زنده نیز می گویند. در فرآیند تخمیر باکتری ها از قند و نشاسته غذا تغذیه می کنند و در نتیجه اسید لاکتیک تولید می شود. بهترین نمونه غذاهای تخمیری ترشی ها و شورها هستند که انواع مختلف و متنوع آن در ایران یافت می شود.

ترشی لیته، شور کلم، زیتون پرورده، ترشی بادمجان، ترشی فلفل و … از انواع معروف غذاهای تخمیری ایرانی اند. بهترین نوع ماده تخمیری که از قدیم خواص آن ضرب المثل بوده سرکه است. سرکه حاوی مواد آنتی اکسیدان است و باکتری های مضر معده را از بین می برد. پنیر، خامه ترش، ماست و خیار شور از دیگر مواد غذایی تخمیری معروف و در دسترس اند. کفیر هم نوعی نوشیدنی است که در اثر تخمیر حاصل می شود و خوشبختانه در بسیاری از شهرهای ایران در دسترس عموم مردم است. سس سویا هم از مواد تخمیری است که استفاده از آن به تازگی بین مردم رواج خوبی یافته است.

متاسفانه فرهنگ غذا خوردن و مواد مصرفی سنتی در حال تغییر است و به تدریج این مواد مملو از فواید جای خود را به مواد شیمیایی پرضرر می دهند و حتی ترشی های امروزی با استفاده از مواد شیمیایی و صنعتی تهیه و تولید می شوند. برای سلامت خود و خانواده مان در تهیه و مصرف مواد غذایی به خصوص مواد تخمیری دقت بیشتری داشته باشیم.

 

منبع :

گردآوری توسط بخش مشاوره خانواده ،روانشناسی خانواده سایت آکاایران
۱۶ مهر ۱۳۹۵
مشاوره خانواده ،روانشناسی خانواده روش های جدید برای مقابله با کمرویی - آکاکمروییدرمان کمروییتقویت روابط اجتماعیراهکار های از بین بردن کمروییدرمان کم رویی

اخبار اکاایران

اخرین مطالب آکاایران