از دستگاه گریل می توان به عنوان جایگزینی برای ماهی تابه ها، برای مصرف کمتر روغن و داشتن غذایی سالم تر استفاده کرد. این دستگاه ها به سرعت داغ و آماده کار شده و استفاده و شستن آن ها راحت است.

 برای انتخاب سایز مناسب دستگاه گریل، تعداد افراد خانواده، میزان غذایی که در هر وعده می خواهید بپزید و میزان فضای خود را در نظر بگیرید. دستگاه گریل باید دارای کفه نچسب از جنس مرغوب باشد تا هم مواد غذایی به آن نچسبند و هم بتوان به راحتی آن را تمیز کرد. اطراف گریل بهتر است به شکل منحنی باشد تا روغن یا آب مواد غذایی به بیرون تراوش نکند. بهتر است دستگاه گریل به دکمه تنظیم درجه گریل و خاموش کن اتومات هم مجهز باشد تا بتوانید حین کار دستگاه، به راحتی به کارهای خود برسید. برای کمک به عمر دستگاه گریل خود، هرگز از وسایل فلزی برای زیر و رو کردن یا خارج کردن مواد استفاده نکنید.

توصیه هایی برای آشپزی با باربکیو