آکاایران: زیتون پرورده ترکیبی از زیتون سبز، گردو، رب انار، سیر و سبزیجات معطر است. به دلیل وجود این مواد حساس،برای نگهداری زیتون پرورده باید به نکاتی مانند دمای محیط، ظرف نگهداری و شستن صحیح زیتون دقت کنید.
روش های نگهداری زیتون پرورده برای طولانی مدتروش های نگهداری زیتون پرورده برای طولانی مدت

آکاایران: روش های نگهداری زیتون پرورده برای طولانی مدت


ستاره | سرویس خانه داری -
  آیا تا کنون زیتون پروده را به صورت خانگی تهیه کرده‌اید؟ برای نگهداری از آن با مشکل مواجه شده‌اید؟ پس از تهیه زیتون پرورده، می‌توانید آن را فورا سرو کنید یا به مدت چند ساعت در یخچال نگهداری کنید تا مزه بهتری پیدا کند. اما مشکل از جایی شروع می‌شود که بخواهید از زیتون پرورده برای مدت طولانی‌تری نگهداری کنید. در ادامه با روش‌های نگهداری زیتون پرورده برای طولانی مدت آشنا می‌شوید.
 
اگر در سفرهای خود از فروشگاه‌های شمال کشور، زیتون پرورده باز خریداری کرده‌اید باید بدانید این چاشنی از موادی تشکیل شده که در فضای آزاد و به دور از یخچال خیلی زود فاسد می‌شود. بنابراین نگهداری زیتون پرورده نیازمند دقت زیادی است. زیتون‌ پرورده‌ صنعتی حاوی مقادیر زیادی مواد نگهدارنده است که از خراب شدن آن جلوگیری می‌کند، اما طعم و عطر زیتون پرورده‌ خانگی را ندارند. پیشنهاد می‌کنیم این چاشنی لذیذ را در منزل با دستور طرز تهیه زیتون پرورده شمالی و برای چند وعده تهیه کنید و با خواندن نکات زیر، دیگر نگران نگهداری طولانی مدت آن نباشید.

نکاتی درباره نگهداری زیتون پرورده

  • برای تهیه زیتون پرورده از مواد اولیه (زیتون، گردو، سبزیجات معطرو.) با کیفیت و درجه یک استفاده کنید.
  • قبل از خارج کردن هسته زیتون‌ها، آن‌ها را خوب بشویید و اجازه دهید کاملا خشک شود. از شستن زیتون بیهسته خودداری کنید، زیرا زیتون شسته شده باعث کپک زدن زیتون پرورده می‌شود.
  • برای نگهداری زیتون پرورده آن را درون ظروف شیشه‌ای در دار و در یخچال نگهداری کنید.
  • اگر مقدار زیتون پرورده زیاد است، آن را به قسمت‌های کوچک تقسیم کرده و در فریزر نگهداری کنید.
  • یکی از راه‌های جلوگیری از کپک زدن زیتون پرورده، ریختن روغن زیتون روی زیتون پرورده است. روغن زیتون باید تمام سطح زیتون پرورده را بپوشاند. سپس آن را در یخچال نگهداری کنید.
  • نگهداری زیتون پرورده در در دمایی کمتر از دمای محیط باعث ماندگاری طولانی‌تر این محصول می‌شود.
  • به طور‌ کلی این چاشنی باید در محیط خنک نگهداری شود تا گرمای محیط باعث آسیب به طعم و کیفیت آن نشود.
امیدواریم این چاشنی خوشمزه را تهیه کنید و توانید برای زمان طولانی از آن نگهداری کرده و از عطر و طعم بی نظیر آن لذت ببرید. آیا روش های دیگری را برای نگهداری از زیتون پرورده می‌شناسید؟ تجربیات خود را در انتهای همین صفحه در قسمت ارسال نظر با ما درمیان بگذارید.
.

منبع : setare.com


تبلیغات