در این بخش از سایت آکاایران مطالبی درمورد کنسرو کردن را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

به نقل از آکاایران: تقریبا تمامی انواع سبزیجات را می توان به این شکل کنسرو کرد. یک قانون اساسی که باید در این روش آن را رعایت کرد، استفاده از روغن زیتون فراوان و با کیفیت است. با ما همراه شوید و این مطالب را مطالعه کنید.

کنسرو مواد غذایی,مواد غذایی کنسرو شده,کنسرو کردن مواد غذایی

کنسرو مواد غذایی

آکاایران: از جمله بهترین سبزیجاتی که به این روش می توان آنها را کنسرو کرد، قارچ، گوجه گیلاسی، نخودفرنگی و بادمجان است، البته بهتر است حین کنسرو کردن به آن برگ های معطر سبزیجات و کمی فلفل هم افزوده شود. نحوه کنسرو به این شکل بسیار ساده است ، بعد از آنکه سبزیجات شسته، خشک و به شکل دلخواه خرد شد، باید آنها را در آب جوش و سرکه برای چند دقیقه جوشاند و بعد روی کاغذهای جذاب آب پهن کرد تا آب اضافه آنها گرفته شود. بعد آنها را در ظروف استریل ریخت و به آن روغن اضافه کرد تا جایی که هیچ فضای خالی و پرهوایی در ظرف باقی نماند. طی چند هفته سبزیجات آماده مصرف می شود و تا 12 ماه نیز می توان آنها را نگهداری کرد.

گردآوری: بخش خانه داری آکاایران


مواد غذایی

کنسرو کردن مواد غذایی

همواره تامین و نگهداری غذا یکی از مهم‌ترین دغدغه‌های بشر بوده است. نیاز به دسترسی به غذای سالم، انسان را بر آن داشته است که زمانی را به بررسی درباره چگونگی حفظ مواد غذایی اختصاص ده
تبلیغات