loading...

در این بخش از سایت آکاایران مطالبی درمورد ظروف استیل را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

به نقل از آکاایران: فولاد ضد زنگ یا Stainless Steel که در ایران آن را به نام مختصر «استیل »میشناسیم ،این ظروف از ترکیب آهن و فلزات دیگر ساخته شده اند و بسیار با دوام و درمقابل فرسودگی مقاوم اند. با ماهمراه شوید و مطالبی درمورد ظروف استیل مطالعه کنیدو.

ظروف استیل,ظروف استیل آشپزخانه,انواع ظروف استیل
 

ظرف استیل

آکاایران:  انتخاب بیشتر آشپزها استیل ضدزنگ است. استیل به نگهداری کمی نیاز دارد و تمیز کردن آن آسان است و همچنین شما نگرانی در مورد ترکیب شدن فلز با غذا نخواهید داشت. مزیت دیگر استیل مقاومت آن در برابر گردوخاک، لکه و خوردگی است. اگر چه شستشو با دست عمر آن را زیاد می کند ولی قابلیت استفاده از ماشین ظرف شویی برای شستشوی ظروف استیل وجود دارد. نگهداری ظرف استیل نسبت به انواع آلومینیومی و مسی ساده تر است زیرا به ساییدن و برق انداختن نیاز ندارد. این ظرفها زنگ نمی زنند اما رسانای حرارتی خیلی خوبی نیستند و حرارت را به طور یکنواخت منتقل نمی کنند به همین دلیل هنگامی که بر روی شعله مستقیم قرار میگیرند، بعضی از قسمتهای آن داغتر میشوند و غذا را باید مرتب در آنها هم زد تا یکنواخت حرارت ببیند.

برای انتقال بهتر گرما در بعضی از انواع جدیدتر این ظروف یک صفحه از جنس مس یا آلومینیوم در زیر ظرف قرار داده شده است. هر چقدرضخامت این صفحه بیشتر باشد، تقسیم حرارت بهتر انجام میگیرد. هنگام خرید توجه کنید که صفحه مذکور موجود باشد و قطر آن از 3 میلیمتر کمتر نباشد. تولید کنندگان این ظروف هشدار می دهند که غذاهای اسیدی )مثل گوشت ،گوجه فرنگی،آلو ،چغندر و ...( و نمکی برای مدت طولانی در ظروف استیل نگهداری نشوند. ظرفهای بزرگی که بیشتر برای جوشاندن مایعات به کار میروند نیازی به پخش کننده حرارتی ندارند و فاقد چنین صفحه ای هستند.

برای تولید ظروف استیل نچسب، روش خاصی برای ایجاد یک رویه زبر روی فلز به کار میرود تا روکشی که خاصیت نچسب دارد بر روی آن قرار گرفته و به خوبی محکم شود.ظروف ساخته شده از استیل ضدزنگ خالص به خوبی حرارت را انتقال نمی دهند و باعث پخت غیر یکنواخت غذا می شوند.   به همین دلیل استفاده از ظروف استیل چند لایه ضروری است. این بدان معنی است که ته ظرف که در ارتباط با شعله قرار دارد با لایه ای از جنس مس یا آلومینیوم، که انتقال دهنده خوبی برای حرارت هستند، پوشیده می شود.
 استیل ضدزنگ در صورتی که بیش از حد گرم شود گاهی دچار از رنگ افتادگی رنگین کمانی می شود که می توان با استفاده از استیل شو آن را برطرف کرد.

هنگام خرید توجه کنید که صفحه مذکور موجود باشد و قطر آن از ۳ میلیم تر کمتر نباشد.تولید کنندگان این ظروف هشدار می دهند که غذاهای اسیدی) مثل گوشت، گوجه فرنگی، آلو، چغندر و... (و نمکی برای مدت طولانی در ظروف استیل نگهداری نشوند.ظرفهای بزرگی که بیشتر برای جوشاندن مایعات به کار می روند نیازی به پخش کننده حرارتی ندارند و فاقد چنین صفحه ای هستند. برای تولید ظروف استیل نچسب، روش خاصی برای ایجاد یک رویه زبر روی فلز به کار می رود تا روکشی که خاصیت نچسب دارد بر روی آن قرار گرفته و به خوبی محکم شود.

گردآوری: بخش خانه داری آکاایران


شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

حروف هک کردن بر روی استیل , آشنایی با استیل ضد زنگ , پروفی کوک ظروف استیل , ظروف استیل آشپزخانه , ظروف استیل تزئینی , قابلمه استیل , ظروف استیلی


ظروف استیل

مزایای استفاده از ظروف استیل

مزایای استفاده از ظروف استیلاستفاده از ظروف طبخ استیل, بهترین ظروف طبخ و پزهر آشپز یا اهل دلی که عاشق پلوهای سنتی یا پنیرهای ایتالیایی باشد، روزی کارش به تابه یا قابلمه می افتد.
ظروف استیل

تمیز کردن جای انگشت از روی ظروف استیل -آکا

تمیز کردن جای انگشت از روی ظروف استیل تمیز کردن جای انگشت از روی ظروف استیل لوازم استیل که امروزه مد شده اند زیبایی خاصی به آشپزخانه داده، آن را تمیز نشان می دهند. مشکل زمانی
ظروف

نحوه صحیح استفاده از ظروف استیل - آکا

نحوه صحیح استفاده از ظروف استیل بدون شک استفاده از ظروف سیلور و یا استیل در دکوراسیون آشپزخانه زیبایی خاصی به آن میدهد. اما استفاده از این ظروف زیبا نیازمند داشتن دانشی است
ظروف

چگونه ظروف استیل را تمیز و نگهداری کنیم؟

لوازم پخت و پزتان کثیف شده اند؟ دارای لکه های زیادی است؟ این یک مشکل رایج میان تمام مردمم است که بعد از مدتی استفاده از این وسایل آن ها دیگره زیبایی و جذابیت گذشته را ندارند. با
ظروف

راه های برق انداختن ظروف استیل

ظروف و وسایل استیل از پرطرفدارترین جنس و رنگ در لوازم خانگی هستند. بسته به نوع کیفیت و میزان استفاده از این لوازم ممکن است که برخی از آنها لکه شوند و اگر آنها را تمیز نکنید به
ظروف

ظروف استیل

در این بخش از سایت آکاایران مطالبی درمورد ظروف استیل را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد. به نقل از فولاد ضد زنگ یا Stainless Steel ک
ظروف

تاثیر ظروف استیل، تفلون و ... بر غذا - آکا

در مطلب قبلی در مورد تاثیر ظروف آلومینیومی و مسی بر کیفیت غذا، در حین پخت یا نگهداری آن برایتان صحبت کردیم. حال تاثیر سایر ظروف را برایتان می گوییم.1- ظروف استیل:این ظروف از ترکیب
ظروف

چطور ظروف استیل را تمیز کنیم؟ - آکا

چطور ظروف استیل را تمیز کنیم؟ یکی از ظرف هایی که در اشپزخانه کاربرد فراوان دارد،ظرف استیل است .اما نکاتی را درخصوص این ظظرف ها باید رعایت کنیم تا هم عمر طولانی تری داشته باشند و
یخچال

تمیز کردن ظروف و یخچال استیل؟! - آکا

برای از بین بردن جای انگشتان از روی گاز، مایکروفر یا یخچال استیل، از شیشه‌شورها کمک بگیرید و به‌ راحتی آن‌ ها را تمیز کنید … با توجه به نوع وسیله استی
انگشت

پاک کردن جای انگشت از روی ظروف استیل - آکا

لوازم استیل که امروزه مد شده‌اند زیبایی خاصی به آشپزخانه داده، آن را تمیز نشان می‌دهند. مشکل زمانی است که لکه‌ها و اثر انگشتان به‌راحتی روی این ظروف نقش می‌بندند و آن‌ها را کم جلو

تبلیغات