استفاده از غذاهای کم کالری و قدری نرمش های سبک، نه تنها از تحلیل بافت ماهیچه ای در دوران پیری جلوگیری می کند، بلکه به سالم ماندن ارتباط سلول های عصبی نیز کمک می کند و از عوارض پیری جلوگیری می نماید. یکی از مهم ترین مشکلاتی که افراد با افزایش سن مجبور می شوند با آن دست و پنجه نرم کنند، تحلیل رفتن بافت ماهیچه ای بدن است. شواهد حاکی از آن است که همین مسئله باعث افزایش خطر جراحت در افراد مسن هم می شود. اما چه می توان کرد تا بتوان ماهیچه ها را جوان نگه داشت و از بسیاری عوارض پیری مخصوصا در زمینه های حرکتی دوری کرد؟ ظاهرا جواب به تغذیه دوران جوانی برمی گردد. تکنولوژی ریویو در گزارش خود به مطالعه جدید محققین در مورد تحلیل ماهیچه ها در سنین بالا پرداخته است. به نظر می رسد مهم ترین عامل پیشگیری کننده، رژیم غذایی سرشار از مواد غذایی لازم و بسیار کم کالری است. به گفته محققین، استفاده از مواد غذایی که کالری بسیار کمی دارند در کنار نرمش های نه چندان سنگین، می تواند در دوران پیری بافت ماهیچه ای را جوان نگه دارد.همچنین به نظر می رسد که این دو عامل روی ارتباط سیستم عصبی و ماهیچه ها هم تاثیرگذار باشند. با این که این روزها مطالعات فراوانی در مورد بیماری های سالمندی مانند آلزایمر انجام می شود، اما پزشکان معتقدند که ما هنوز در مورد تاثیر سن بر سیستم عصبی چیز زیادی نمی دانیم. یکی از مهم ترین مشکلات حرکتی در دوران سالمندی، به مشکلات ارتباطی سیستم عصبی حرکتی و ماهیچه ها مربوط می شود. مطالعاتی که بر روی گونه های مختلف موجودات، و نه تنها انسان، انجام شده است، نشان می دهند که با بالا رفتن سن، در نقطه برقراری ارتباط سلول های عصبی ناهماهنگی هایی دیده می شود. بر اساس این مطالعه جدید، به نظر می رسد بین مصرف مواد غذایی کم کالری و سالم ماندن نقطه ارتباطی سلول های عصبی ارتباط معناداری وجود دارد.

غذاهای کم کالری

غذاهای کم کالری برای لاغر شدن

تغذیه > رژیم- همشهری آنلاین:
اغلب رژیم‌های لاغری توجه ویژه‌ای به میزان کالری مصرفی فرد دارند.

مواد غذایی که در این مقاله برایتان گردآوری کرده‌ایم دارای کالری بسیار کمی هستند و جالب اینجاست که همین کالری بسیار کم در حین مصرف در بدن ـ زمانی که مشغول گاز زدن، جویدن و هضم غذا هستید ـ به صفر می‌رسد.

پس اگر در آغاز سال جدید قصد دارید بدنی خوش‌فرم داشته باشید، توصیه می‌کنیم از همین فردا، نه از همین امروز این خوردنی‌ها را در سبد غذایی‌تان بگنجانید! شما می‌توانید مقادیر بیشتری از این خوراکی‌ها را بدون نگرانی از زیرپا گذاشتن رژیم لاغری‌تان مصرف کنید؛ جالب‌تر این که با وجود کالری پایین، این میوه‌ها و سبزی‌ها خالی از مواد مغذی نیستند و می‌توانند معجونی بی‌نظیر برای پیشگیری از انواع و اقسام بیماری‌های کشنده و مزمن قرن بیست و یکم به شمار آیند.

خیار

اگر گرسنه‌تان شده و از رژیم غذایی‌تان خسته شده‌اید، بهتر است خوردن خیار را امتحان کنید. این صیفی سبز، نه‌تنها شما را شاداب می‌کند بلکه پر از مقادیر بسیار زیادی آب بوده و می‌تواند خنکای درونی‌تان را بخصوص در فصول گرم سال تضمین کند. همچنین خیار مملو از ویتامین K وC، پتاسیم و ترکیبی به نام سیلیکاست که برای اتصال بین بافت‌هایی نظیر عضلات، تاندون‌ها، رباط‌ها و استخوان‌ها، نقشی کلیدی دارد.

کرفس

کرفس یکی از سبزی‌های دوست‌داشتنی و غنی موجود در بازار است که هر ساقه متوسط آن تنها شش کالری انرژی در خود ذخیره دارد. یک فنجان پر از کرفس می‌تواند یک‌سوم از نیاز روزانه‌ بدن شما به ویتامین K، A، فیبرهای غذایی، فولات و پتاسیم را برآورده‌ سازد. این سبزی ارزان قیمت همچنین حاوی ترکیبی به نام فتالیدز است که برای شل شدن بافت دیواره‌ شریان‌های خونی بسیار موثر است که در نهایت با گشاد کردن رگ های خون‌رسان از پرفشاری خون جلوگیری می‌کند.

زرد‌آلو

زرد‌آلو از آن دست میوه‌هایی است که نمی‌توان آن را نادیده گرفت. این میوه‌ تابستانی و زیبا، مملو از بتاکاروتن است که مبارزی سلحشور در نبرد با غول‌های متعدد و بی‌شاخ و دمی نظیر سرطان، بیماری‌های قلبی و بیماری‌های چشمی است. اگر به دنبال حفظ سلامت خود هستید، خوردن سه نوبت یا بیشتر از زردآلو در روز را از خاطر نبرید، حداقل در تابستان این کار را انجام دهید. این میوه سرشار از ویتامین‌های A، C و E است و کاروتنوئید موجود در آن می‌تواند خطر تحلیل عضلانی و افت بینایی را کاهش چشمگیری دهد.

گوجه‌فرنگی

لیکوپن موجود در گوجه‌فرنگی بدن آدمی را در برابر سرطان پروستات مقاوم می‌کند و با از بین بردن رادیکال‌های آزاد که با تابش اشعه ماوراء بنفش به پوست ایجاد می‌شود، به حفظ شادابی پوست کمک کرده و آن را جوان نگه می‌دارد.

قارچ

قارچ یکی از فوق‌العاده‌ترین مواد غذایی موجود در بازار است. جالب این که فرقی نمی‌کند این سبزی را به صورت خام یا پخته مصرف کنیم، به هر روی هنگام هضم آن در بدن، موادی ترشح می‌شود که داروی ضد سرطان طبیعی است و می‌تواند سطح ایمنی بدن را بالا ببرد. از این گذشته مصرف قارچ به افزایش سوخت و ساز بدن منتهی شده که عنصری کلیدی در رژیم‌های لاغری به شمار می‌رود.

مرکبات

این میوه‌ها سرشار از ویتامین C هستند؛ از مرکبات و بخصوص پرتقال، نارنگی و گریپ‌فروت غافل نشوید. جالب است بدانید افرادی که روزانه مقادیر بیشتری از ویتامین C مصرف می‌کنند، کمر و پشت باریک‌تری دارند. از این گذشته این ویتامین یکی از مواد آنتی‌اکسیدانی است که می‌تواند شما را در برابر بروز انواع سرطان‌ها بیمه کند. نتایج تحقیقی علمی که توسط دانشگاه آریزونا صورت گرفته، نشان می‌دهد افرادی که میزان بیشتری از این ویتامین را مصرف می‌کنند، هنگام ورزش‌های هوازی 25 درصد بیش از دیگران چربی می‌سوزانند.

سیب

معرفی سیب نیاز به هیچ قلم‌فرسایی ندارد و اغلب ما این ضرب‌المثل طلایی را شنیده‌ایم «کسی که هر روز یک سیب بخورد، نیازی به پزشک ندارد». حالا باید بگوییم کسی که هر روز سیب می‌خورد، چاقی از او دور می‌شود. جالب این که پوست سیب سرشار از فیبرهایی است که می‌تواند سوخت و ساز بدن را بالا ببرد و به تناسب اندام منتهی شود. از این گذشته، این پوست جادویی حاوی مقادیری اسید اورسولیک است که از اجتماع چربی در بدن نیز جلوگیری می‌کند. به همین خاطر متخصصان توصیه می‌کنند تا سیب را حتما با پوست بخوریم.

هندوانه

بتدریج هوا گرم می‌شود و فصل هندوانه از راه می‌رسد. آیا می‌دانید این میوه‌ سبز با قلب سرخ و خوشمزه‌اش تا چه حد برای سلامت و کاهش وزن مفید است؟ هندوانه مملو از آرژینین و دیگر اسید آمینه‌هاست که کلیدی طلایی در کاهش وزن به شمار می‌روند. محققان علوم تغذیه دریافته‌اند موش‌های چاقی که به آنها مقادیر مشخصی آرژینین تزریق شده، در مقایسه با سایرین بسرعت وزن کم کرده و بدنی عضلانی به دست آورده‌اند؛ احتمالا شما هم با خود فکر می‌کنید که ما چه کم از موش‌ها داریم!؟

کلم بروکلی

کلم بروکلی به‌رغم ظاهر جذاب و سبزش، یکی از کم‌طرفدارترین سبزی‌ها در جهان است، اما براستی این همه نفرت از کلمی که پر از فیبرهای غذایی و ویتامین C است ناجوانمردانه نیست!؟ گفتنی است مصرف یک فنجان کلم بروکلی می‌تواند نیاز روزانه به این ویتامین‌های کلیدی را برآورده سازد. بخصوص در فصول گرم سال که دسترسی به مرکبات سخت‌تر و گران‌تر می‌شود، کلم بروکلی می‌تواند جایگزین بسیار خوبی به شمار رود.

کدو سبز

کدو سبز که بیشتر در فصل تابستان در سبزی‌فروشی‌ها به چشم می‌خورد، مملو از انواع ویتامین‌های مفید بدن و فیبرهای غذایی است که به ما در تناسب اندام کمک می‌کند. جالب اینجاست که کدوی سبز تابستانی نصف کدوی سبزی که در زمستان کشت می‌شود، کالری در خود ذخیره می‌کند، پس در تابستان می‌توانید با خیال راحت دو بشقاب از خوراک کدوی خوشمزه را میل کنید و حسابی سیر شوید؛ در حالی که کالری بسیار کمی وارد بدن شما شده است!

 
 
 
رژیم کم کالری نگیرید، سکته می کنید! خطرات افراط در رژیم کم کالری

غذاهای کم کالری

کالری مواد عذایی

تغذیه ناقص یکی ازشگردهای رایج برای کاهش وزن بین زنان محسوب می شود.

این رفتار در شکل افراطی اش منجر به گرسنگی کشیدن برای حفظ وزن در زنان جوان دیده میشود ولی بنا به تحقیقات صورت گرفته می تواند تبعات خطرناکی در دهه های بعدی زندگی داشته باشد.

محققان در دانشگاه اوترخت هلند پس از بررسی روی تغذیه بیش از هشت هزار زن دریافتند آن عده ای که در دوران نوجوانی و جوانی به عمد دست به تغدیه ناقص زده اند تا میزان یک سوم شانس بیشتری برای حمله قلبی پیدا کرده اند. پزشکان توصیه می کنند برای داشتن بدنی سالم باید روزی حداقل 2000 کالری مصرف کرد اما در زندگی مدرن امروز برای حفظ فیزیک بدن اقدامات زیادی صورت می گیرد وبرای مثال ویکتوریا بکام -همسر دیوید بکام فوتبالیست- اعلام میکند برای کاهش وزن رژیمی آب و توت فرنگی داشته که تنها در روز 600 کالری به بدنش می رسانده است . در رژیمی وحشتناک تر پورتیا د روسی هنرپیشه سریال های تلویزیونی امریکا مدعی شده بود در دوره ای کوتاه روزی 300کالری بیشتردر روز غذا مصرف نمی کرده است و توانسته بود حدود 24 کیلو وزن کم کند.

به این ترتیب رسانه ها با انتشار چنین اخباری به تغذیه نادرست جوانان دامن زده و مشکلات فراوانی را برای  عادتهای غذایی آنها ایجاد کرده اند.دراین تحقیق بین هشت هزار زن مشخص شده کسانی که در دوران بزرگسالی دست به این گونه رژیمهای خطرناک می زنند 27 درصد شانس حمله قلبی را افزایش می دهند اما اگر این اقدام را تا زیر 20 سال انجام دهند شانس حمله قلبی در دهه بعدی زندگی به 38 درصد می رسد.

گردآوری سلامت اکاایران
گردآوری توسط بخش تغذیه سالم زندگی سالم سایت آکاایران
15 دقیقه ای کالری بسوزانید

15 دقیقه ای کالری بسوزانید

مجموعه: زیبایی اندام میخواهید فاقد اینکه شدت کالری سوزی ورزشی که میکنید پایین بیاید زمان تمرین را پایین بیاورید؟ راز این کار در پله ها نهفته است!   با ان
مواد غذایی صفر کالری را بشناسید

مواد غذایی صفر کالری را بشناسید

برخی مواد غذایی هستند که کالری بسیار پایینی دارند و در اصطلاح به آن ها مواد غذایی صفر کالری می گویند. کالری، میزان  انرژیی که بدن شما در طول استراحت، فعالیت بدنی و هضم مصرف می کن
کالری سوزی

کالری سوزی با کارهای منزل

کالری سوزی با کارهای منزل کارهای منزل چه تاثیراتی روی کالری سوزی بدن ما میگذارند با مشغول شدن به هر نوع کاری در خانه می توانید میزان قابل توجهی کالری ب
کالری و ارزش تغذیه ای خامه

کالری و ارزش تغذیه ای خامه

کالری و ارزش تغذیه ای خامه   خامه طرفداران زیادی به خود اختصاص داده است خامه صبحانه چربی و کالری بالایی دارد و بهتر است افراد چاق و کسانی که از اضا
کالری ساقه طلایی

کالری ساقه طلایی (بیسکویت)

کالری بیسکویت ساقه طلائی بیسکویت ساقه طلائی یکی از انواع مختلف بیسکویت های نرم محسوب می گردد که به دلیل مرغوبیت و ارزش تغذیه ای آن از طرفداران زیادی برخوردار بوده است.  ای
کدو حلوایی

اسنک کم کالری و خوشمزه با کدو حلوایی

اسنک کم کالری و خوشمزه با کدو حلوایی  این اسنک خوشمزه می تواند جایگزین مناسبی برای سیب زمینی سرخ شده که بسیار پرکالری و چرب و مضر است باشد پیشنهاد م
بررسی کالری آلو قرمز

بررسی کالری آلو قرمز

بررسی کالری آلو قرمز   می خواهیم کالری آلوقرمز و ارزش تغذیه ای آن را بدانیم پس از مصرف این میوه چه میزان کالری وارد بدنمان خواهد شد چه میزان باید ر
تبلیغات