دلایل علمی زیادی وجود دارد که اثرات مضر قند و شکر را بر سلامت انسان نشان می‌دهد.  بسیاری از این شواهد علمی، اثبات شده هستند و تردیدی درباره آنها وجود ندارد.   بسیاری دیگر هم شواهد قدرتمندی به حساب می‌آیند... می‌خواهید بدانید چرا این‌قدر تاکید می‌ شود که چای‌تان را بدون قند یا شکر بنوشید؟

خوردن چای

فواید درمانی قند و شکر

به فهرستی از اثرات ناخوشایند این دو ماده مضر بر سلامت‌ نگاهی بیندازید،
قند و شکر:

1 دستگاه ایمنی بدن را تضعیف می‌کنند.

2 دفاع بدن در مقابل عفونت‌ها را کاهش می‌دهند.

3 خطر بیماری قلبی را افزایش می‌دهند.

4 تری‌گلیسیرید خون را بالا می‌برند.

5 کلسترول بد خون (ldl) و کل کلسترول را افزایش می‌دهند.

6 کلسترول خوب خون (hdl) را پایین می‌آورند.

7 در جذب کلسیم و منیزیم ایجاد تداخل می‌کنند.

8 در ایجاد استئوپروز (پوکی استخوان) نقش دارند.

9 در ابتلا به دیابت موثرند.

10 قندخون ناشتا را بالا می‌برند.

11 باعث ابتلا به چاقی می‌شوند.

12 دندان‌ها را می‌پوسانند.

13 بیماری‌های لثه را بدتر می‌کنند.

14 معده را اسیدی می‌کنند.

15 خطر بیماری‌های التهابی روده را می‌افزایند.

16 با کمبود مس در بدن ارتباط دارند.

17 چسبندگی پلاکت‌های خون به یکدیگر را بالا می‌برند.

18 با ابتلا به فشارخون ارتباط جدی دارند.

19 بر کار کلیه‌ها تاثیر نامطلوب می‌گذارند.

20 از علل ایجاد آلرژی غذایی هستند.

21 ایجاد رادیکال‌های آزاد را در خون سرعت می‌بخشند.

22 میزان چربی کبد را می‌افزایند.

23 باعث باقی‌ماندن مایعات اضافه (توسط کلیه‌ها) در بدن می‌شوند.

24 با حالاتی مثل افسردگی، سردرد (میگرنی)، اضطراب، اختلال تمرکز و فعالیت بیش از حد، خصوصا در کودکان ارتباط دارند و مقدار آدرنالین خون کودکان (مرتبط با اضطراب) را بالا می‌برند.

25 حملات افت قندخون را موجب می‌شوند.

26 غذای اصلی سلول‌های سرطانی در بدن هستند.

و به این فهرست، موارد بسیار زیاد دیگری هم اضافه شده است که ذکر آنها در این فضای اندک مقدور نیست.

هر کدام از این یافته‌ها، حاصل سال‌ها تحقیقات پزشکی گوناگونی است که قرار است نتیجه آنها، باعث تغییر رفتار هر کدام از ما در حفظ سلامت‌مان شود.حذف کردن قند و شکر از کنار چای، قدم کوچکی نیست...

حرکتی بزرگ و رفتاری حاکی از شخصیت است که دستاورد تمام این پژوهش‌ها را به بار می‌نشاند.

موافق نیستید؟

آمارها نشان می‌دهد که سرانه مصرف‌ قند و شکر در کشور ما نسبت به وضعیت جهانی‌اش بسیار بالاست به طوری که برآورد می‌شود هر ایرانی به طور متوسط سالانه مقدار 29 تا 30 کیلوگرم قند و شکر مصرف می‌کند که از میانگین جهانی که حدود 19 تا 20 کیلوگرم است، به مراتب بیشتر می‌باشد.

میزان مطلوب مصرف قند و شکر طبق مطالعات سازمان جهانی بهداشت، حداقل باید به کمتر از 15 کیلوگرم در سال (42 گرم در روز در کل مواد غذایی مصرفی) برسد تا قند و شکر، حداکثر 10 درصد از کل انرژی دریافتی فرد را تامین نماید و به علاوه، خطر بیماری‌های دندان را به پایین‌ترین حد برساند.

هر حبه قند، حدودا 4 تا 5 گرم وزن دارد.

اگر هر ایرانی به طور متوسط روزی 3 استکان چای بدون وقفه در تمام ایام سال بنوشد و هر کدام را با 2 حبه قند میل کند، فقط و فقط حذف کردن این حبه قندها از کنار چای، باعث تقریبا 11 کیلوگرم کاهش مصرف سرانه قند در سال می‌شود و مصرف سرانه هر ایرانی را به راحتی به میانگین جهانی می‌رساند.

نوشیدن چای تلخ و بدون استفاده از قند یا شکر، فرهنگی است که سال‌هاست در کشورهای پیشرفته جا افتاده و ترویج می‌شود.

طبیعی است که ما ایرانی‌ها که دوست داریم کام‌مان شیرین باشد، هنوز عادت نکرده‌ایم که تلخی چای را تحمل کنیم.

اما واقعیت این است که نوشیدن چای تلخ، شروع کردنش به مراتب سخت‌تر از ادامه دادنش جلوه می‌کند و اگر دو سه روز اول را تحمل کنیم، روزهای بعد نوشیدن آن به مراتب راحت‌تر می‌شود.

گردآوری توسط بخش تغذیه سالم زندگی سالم سایت آکاایران
پیامدهای خوردن شکر

پیامدهای خوردن شکر

پیامدهای خوردن شکر پس از  مصرف شکر چه اتفاقی در بدنمان می افتد و چه تغییراتی در آن ایجاد می شود  توصیه متخصصین تغذی جایگزین کردن قندهای طبیعی به جای شک
فواید نوشیدن

فواید نوشیدن قهوه سیاه بدون شکر

فواید نوشیدن قهوه سیاه فاقد شکر بسیاری از ما راه هایی را برای رفع خستگی روزانه می دانیم. یکی از این راهکارها خوردن یک نوشیدنی گرم مثل شیر، چای و یا قهوه
جایگزین هایی مناسب برای قند و شکر

جایگزین هایی مناسب برای قند و شکر

جایگزین هایی مناسب برای قند و شکر جایگزین هایی مناسب برای قند و شکر,عسل، استویا، میوه ها و شربت آگاوه از جایگزین های مناسب قند و شکر محسوب می شوند.   می گویند مصرف بیش
روی

تاثیر شکر خوراکی روی ذهن انسان

تاثیر شکر خوراکی روی ذهن انسان تاثیر شکر خوراکی روی ذهن انسان  آیا تاکنون فکر کرده اید که شکر که همیشه میخورید و شیرینی آن همیشه زیر زبانتان است چه تاثیری روی ذهن شما دارد ؟ ت
عوارض باور نکردنی شکر

عوارض باور نکردنی شکر

عوارض باور نکردنی شکر کربوهیدراتها به دو دسته ساده و مرکب تقسیم بندی میگردند. مواد غذایی  حاوی کربوهیدراتهای ساده (قندی) شامل: قند، شکر، شیرینی جات و نوشابه ها بوده و گلوک
علاقه زیاد به شکر را کنار بگذاریم

علاقه زیاد به شکر را کنار بگذاریم

علاقه زیاد به شکر را کنار بگذاریم علاقه زیاد به شکر را کنار بگذاریم برخی افراد هستند که عاشق شیرینی جات و خوراکی های شیرین میباشند و از عوارض آن برای بدن هیچ اطلاعی ندارند یا نس
مضر

خوردن شکر برای پوست بسیار مضر است

خوردن شکر برای پوست بسیار مضر است خوردن شکر برای پوست بسیار مضر است خوردن قند و شکر برای سلامتی بسیار مضر است و متاسفانه در ایران بطور گسترده ای استفاده می گردد. شکر به خصوص برا
تغذیه

راهکارهای تغذیه ای برای کاهش مصرف شکر

راهکارهای تغذیه ای برای کاهش مصرف شکر راهکارهای تغذیه ای برای کاهش مصرف شکر مصرف شکر می تواند منجر به بیماری های بسیاری در بدن شود و متاسفانه در جامعه کسی به این نکات توجه نمی ک
شیرینی

درباره مصرف شکر و شیرینی در ایران

درباره مصرف شکر و شیرینی در ایران درباره مصرف شکر و شیرینی در ایران مصرف شکر در مردم ایران به طور بی رویه ای بالا است و دلیل بحرانی شدن بیماری های تغذیه ای در ایران نیز همین امر
سلامت

10 دلیل برای مضر بودن شکر برای سلامت

10 دلیل برای مضر بودن شکر برای سلامت 10 علت برای زیان آور بودن شکر برای سلامت شکر ماده خوراکی پرمصرف در میان مردم هست که در صورت زیاده روی در مصرف کردن آن،ضررهای بسیاری خواهد دا
از مضرات شکر چه می دانید؟

از مضرات شکر چه می دانید؟

سرویس سلامت آکا ایران؛ بخش رژیم درمانی: از مضرات شکر چه می دانید؟   از مضرات شکر چه می دانید؟ شکر فاقد کلیه مواد مغذی، ویتامین ها و املاح است و بهتر است افراد کمت
لاغر شوید

شکر نخورید تا لاغر شوید

شکر نخورید تا لاغر شوید شکر ماده غذایی است که فاقد هرگونه ویتامین یا املاح معدنی می باشد و تنها دارای انرژی زیادی است که باعث افزایش وزن می شود. در واقع خوردن شکر باعث ذخیره شدن
روی

اثرات بد شکر روی سایز دور کمر

 شکر فاقد کلیه مواد مغذی، ویتامین‌ها و املاح است و بهتر است افراد کمتر از 5 درصد انرژی روزانه خود را از شکر دریافت کنند.پیام فرح بخش متخصص تغذیه گفت: شکر
تبلیغات