رب انار و خواص آن


وقتی صحبت از رُب انار به میان می ‌آید، اشاره به همان خواص انار مطرح می ‌شود.

در کل، انار سرشار از ترکیباتی به نام " پلی‌ فنول‌ " ها است که باعث پایین آمدن کلسترول بد خون یعنی LDL شده و اجازه نمی ‌دهد صفحات چربی در عروق تولید شوند.

خاصیت رب انار

فواید درمانی رب انار

فراموش نکنید که انار، مواد مغذی بسیاری دارد؛ یعنی در هر 100 گرم از این میوه 240 میلی‌ گرم پتاسیم، 3 گرم فیبر، 13 میلی‌ گرم ویتامین ث، 80 درصد آب و 50 کیلوکالری انرژی یافت می ‌شود.

در ضمن، مقداری آهن دارد ولی به عنوان منبع آهن نمی ‌توان روی آن حساب کرد.

میزان قندش نیز به حدی است که باعث منع مصرف بیماران دیابت ی نمی ‌شود.

درباره پلی‌ فنول‌ ها باید بگوییم که آن ها ترکیباتی هستند که در اکثر میوه ‌ها و سبزی ‌ها به خصوص شا‌توت و انگور قرمز وجود دارند و البته در انار بیشتر به چشم می‌ خورند.

در ضمن، اسید آلارژیک یکی از مهم ‌ترین ترکیباتی است که در میوه ‌های دیگر کمتر دیده شده اما ویژگی انار و رُب آن مربوط به وجود همین اسید است.

بعضی‌ ها نسبت به خوردن این میوه و رُب آن در طعم‌ های مختلف حساسیت نشان می‌ دهند ولی بهتر است بدانید که معده خود اسیدکلریدریک ترشح می‌ کند.

افراد معدودی هستند که با مصرف انار ترش یا رب انار ترش، معده‌ شان دچار مشکل می ‌شود زیرا ترشحات معده هر فرد نسبت به ترشی یک نوع عکس‌ العمل نشان می ‌دهد.

اسید معده فرآیند هضم غذا را به عهده دارد حال مصرف میوه‌ های ترش زمانی مانع هضم غذا می ‌شوند که فرد خود این علت را درک کند، یعنی مصرف رُب انار ترش یا ملس یا شیرین بسته به ذایقه و تحمل معده هر فرد می تواند پیامدهای مختلفی داشته باشد و این موضوع به خوب و یا بد بودن رُب انار بر نمی‌ گردد.

در حقیقت، انار خواص فراوانی داشته و طبیعتا رُب حاصل از آن نیز بدون فایده نخواهد بود. زیرا حدود 100 سال است که دنیا به خواص انار و مصارف درمانی آن پی برده است.

یادتان باشد که وقتی رُب این میوه تهیه می ‌شود، پلی ‌فنول و اسید آلارژیک آن در اثر حرارت از بین نمی‌ رود و تنها ویتامین C آن کاهش پیدا خواهد کرد؛ پس رُب انار نیز ارزش غذایی بسیار دارد؛ البته اگر از انار مرغوب و طی فرآیند بهداشتی تهیه شده باشد.


منبع:تبیان
ویرایش و تلخیص:آکاایران

انار

انار چه خواص درمانی دارد؟

انار چه خواص درمانی دارد؟ آشنایی با بهترین خواص درمانی میوه انار   انار یکی از میوه های خوشمزه و پرطرفدار است که علاوه بر طعم خوبی که دارد خواص درمانی بسیار زیادی دارد.   میو
خواص انار

خواص انار + راهنمای خرید و مصرف انار

مجموعه: خواص مواد غذایی   خواص انار + راهنمای خرید و مصرف انار در واقع، انار بر فیبرهای پوست اثر می گذارد و حالت کشسانی بهتری به آن می بخشد   ا
خواص انار

خواص انار در طب سنتی

    فواید انار سرخ درخت انار از جمله درختانی است که تمامی بخش های آن از ریشه، پوست تنه، گل و میوه، مصرف درمانی دارد؛ به عنوان مثال پوست ریشه آن در تهیه داروی ضد کرم
خواص انار

خواص انار با پیه انار

خواص انار با پیه انار آیا تا به حال به فکر خوردن پیه انار بوده اید؟ پیه انار همان قسمت های سفید است که دانه های انار را در آغوش گرفته است. به دلیل این که این قس
خواص انار

خواص انار برای آقایان و خانم ها!

خواص انار متعدد است و علاوه بر این طمعی دلچسب دارد و بهترین خوردنی شب یلدا است. انار حاوی آنتی اکسیدان و خواص ضد ویروس و ضد توموری دارد. انار و آب انار منبع غنی از ویتامین ها به
خواص روغن هسته انار

خواص روغن هسته انار؟

خواص روغن هسته انار؟     روغن هسته انار چه خواصی دارد؟   میهن تاز: روغن هسته انار، یکی از مغذی ترین و غنی ترین روغن های طبیعی است که
فواید آب

خواص و فواید آب انار -آکا

خواص و فواید آب انار نوشیدن روزانه یک لیوان آب انار به میزان قابل ملاحظه ای پیشرفت سرطان پروستات را کند می کند. به گزارش آلامتو به نقل از سیمرغ؛ انار یکی از می
خواص رب انار

آشنایی با خواص رب انار و سیب -آکا

آشنایی با خواص رب انار و سیب رب انار که به عنوان چاشنی غذا و افزودنی استفاده می شود، از جوشاندن و غلیظ کردن آب انار به دست می آید.این ماده در تهیه غذاهایی م
پوست انار

خواص جوشانده پوست انار -آکا

مجموعه: داروهای گیاهی و طب سنتی خواص جوشانده پوست انار آب جوشانده پوست انار براى تقویت لثه مفید است   خواص درمانى پوست انار:۱- آب جوشانده پوست انار
انار

خواص روغن هسته انار -آکا

خواص روغن هسته انار خواص روغن هسته انار روغن هسته انار علاوه بر اثرات پیشگیری و درمان سرطان پوست، برای پوست های خشک، حساس و آسیب دیده بسیار مؤثر است. پویا عزیزی، متخصص تغذ
تبلیغات