خواص قارچ چیست

 

قارچ گیاهی با خواص فراوان که در بسیاری از غذاها استفاده می شود، شاید خیلی ها از قارچ اطلاعات کاملی نداشته باشند، در این بخش از سایت آکاایران قصد داریم تا شما را با خواص قارچ آشنا کنیم، با ما همراه باشید.

در گذشته قارچ را از مراتع و جنگل ها جمع می کردند. امروزه درکارگاه های صنعتی تولید و در تمام سال در اکثر مغازه ها وسوپرمارکت ها عرضه می گردد. "قارچ استخوان ها را تقویت می کند، خستگی را رفع می کند وکمبود ویتامین D را جبران می کند." اکثر مواد غذایی در طبیعت به مقدار کافی ویتامین D دارند؛ مثل ماهی، قارچ و بعضی از انوع پنیرها.افرادی که مدت طولانی در تخت هستند و یا اصولاً بیرون نمی روند، غالباً ازکمبود ویتامین D رنج می برند و این امر به استخوان های آنها صدمه می زند. ویتامین D باعث می شود که کلسیم در روده جذب شده و بلافاصله در استخوانها بکار رود.

خواص قارچ ,خواص دارویی قارچ ,فواید قارچ

خواص قارچ

افراد مسن غالباً به مرض بی آهک شدن استخوان( پوکی استخوان ) مبتلا هستند. آنها بایستی از رژیم غذائی استفاده کنند که دارای ویتامین D می باشد مثل قارچ. یک پرس قارچ(200 گرم) نیاز روزانه به ویتامین D را تامین می کند.
برای اینکه تمام مواد مغذی از موادغذائی به بهترین صورت جذب شوند، نیاز به ویتامین های گروه B می باشد.

 قارچ یک دسته از این ویتامین های سوخت و ساز را تامین می کند. هر سلول در بدن ما به ویتامین B2 موجود در قارچ نیاز دارد تا بتواند انرژی کسب کند. برای اینکه انسان زود خسته و کم حوصله نشود، اعصاب هم نیاز به ویتامین B2 دارند.

وظیفه بیوتین موجود در قارچ در سوخت و ساز بدن این است که انرژی را آماده نگه می دارد و اسید فولیک در سوخت و ساز پروتئین و مواد اصلی ژن ها نقش مهمی را بازی می کند. خانم ها بطور متوسط % مقدار ویتامین B2 توصیه شده را دارا می باشند و بندرت یک زن اسید فولیک را به اندازه لازم جذب می کند. بنابراین برای حل این مشکل بایستی خانمها در رژیم غذائی خود غالباً از قارچ استفاده کنند.

معمولاً قارچ را بایستی فقط بصورت پخته میل کرد. چون که قارچ ها آلوده به موادی هستند
که فقط در اثر پختن از بین می روند. ولی قارچ هایی را که در واحدهای صنعتی تولید می شوند، می توان بدون هیچ مشکلی پس از تمیز کردن مصرف کرد.
خواص قارچ از نظر احادیث :
قارچ از بهشت میباشد و آبش شفای چشم است.
منبع : کتب طب سنتی


شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

فواید و خواص قارچ در طب سنتی , فواید قارچ والاریلا , فواید قارچ چیست , خاصیت مگس چیست , خاصیت قارچ؟ , قارق چیست

خواص قارچ کفیر

خواص قارچ کفیر چیست؟

قارچ کفیر دانه هایی شبیه ژله و به رنگ سفید است که شامل انواع باکتری های مفید و مخمرهای زنده می باشند. از جمله خواص قارچ کفیر می توان به درمان بی خوابی، درمان اسهال، خ
خواص قارچ کفیر

درباره خواص قارچ کفیر چه می دانید؟

قارچ کفیر دانه هایی شبیه ژله و به رنگ سفید است که شامل انواع باکتری های مفید و مخمرهای زنده می باشند. از جمله خواص قارچ کفیر می توان به درمان بی خوابی، درمان اسهال، خ
خواص قارچ

خواص قارچ برای پر انرژی ماندن در طول روز

خواص قارچ برای پر انرژی ماندن در طول روز آیا مزیت های خوردن قارچ را می دانید؟ طبق گفتۀ کارشناسان، قارچ ارزش غذایی بالایی دارد و خوردن آن می تواند شما را پر انرژی
آشنایی با خواص و مضرات قارچ

آشنایی با خواص و مضرات قارچ

در این مقاله از هفت گنج ، خواص و مضرات قارچ را برای دوست داران این ماده غذایی با ارزش برشمرده ایم. با ما همراه شوید … آشنایی با خواص و مضرات قارچخواص و مضرات قارچ مواد مغ
آکا

خواص مفید قارچ ها : وحشی , پرورشی -آکا

مجموعه: تغذیه سالم بسیاری از مردم، از رفتن به جنگل و کندن قارچ برای خوردن لذت می برند، اما شناخت نوع قارچ می تواند مسئله مهمی باشد.بیش از 38 هزار نوع قارچ وجود
  خواص مصرف قارچ

خواص مصرف قارچ

خواص مصرف قارچ خواص مصرف قارچ قارچ یکی از سبزیهایی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. مطالعا
جالب

از خواص جالب قارچ چه می دانید؟!

در این بخش برای شما عزیزان چند خطی درباره ی خواص قارچ قرار داده ایم.قارچ یکی از سبزیهایی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. مطالعات اخیر در مؤسسه های تحقیقاتی غربی
شوید

قارچ | با خواص عالی قارچ اشنا شوید

قارچ | با خواص عالی قارچ اشنا شوید خواص قارچ قارچ چه خواصی دارد؟ گیاه قارچ اغلب در گروه سبزیجات طبقه بندی می شود در حالی که در واقع به طبقه خاص خود موسوم
خواص قارچ

خواص قارچ + خواص قارچ خوراکی و قارچ خام

خواص قارچ + خواص قارچ خوراکی و قارچ خام در بخش تغذیه سالم روزگار راجب خواص قارچ مطلب کاملی را اماده کردیم قارچ خوراکی ماده غذایی سالم ، لذیذ و سرشار از پروتئین ، انواع ویتام
درمان سرطان سینه

خواص قارچ در درمان سرطان سینه و پروستات

خواص قارچ در درمان سرطان سینه و پروستات قارچ یکی از سبزیهایی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. مطالعات اخیر در مؤسسه های تحقیقاتی غربی بیان می کند که قارچ با تحریک
خواص قارچ

خواص قارچ بر روی پوست و روش پخت صحیح قارچ

خواص قارچ بر روی پوست و روش پخت صحیح قارچ  خواص قارچ بر روی پوست و روش پخت صحیح قارچ خوراکی . قارچ ها از نطر میزان ارزش مواد غذایی جایگاه ویژه ای در بین محصولات کشاورزی
جالب

از خواص جالب قارچ چه می دانید؟!

از خواص جالب قارچ چه می دانید؟! در این بخش برای شما عزیزان چند خطی درباره ی خواص قارچ قرار داده ایم.قارچ یکی از سبزیهایی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند
خواص اعجاب انگیز قارچ

خواص اعجاب انگیز قارچ

خواص قارچ و فواید سرشار آن خواص اعجاب انگیز قارچ خواص اعجاب انگیز قارچ خواص قارچ و فواید سرشار آن اختصاصیآکا ایران:  قارچ در کارگاه های صنعتی و گلخانه ها تولید م
تبلیغات