خواص و مضرات کرفس، فواید کرفس، خاصیت کرفس، خواص آب کرفس، کرفس خواص - آکا

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد خواص و مضرات کرفس، فواید کرفس، خاصیت کرفس، خواص آب کرفس، کرفس خواص ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر لینک +خواص +کرفس را کلیک نمایید و یا در دسته از سایت سلامت آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

[categoriy],خواص کرفس ,خواص دارویی کرفس ,فواید کرفس

 

اسم من ((کرفس )) است !
 ضد رماتیسم هستم و درد مفاصل را علاج مى کنم .
ضماد برگ و ریشه ام ، ورم را مى خواباند.
عروق را باز مى کنم و تقویت کننده ى بى مانندى براى قلب و ریه هستم .
براى رفع پیچش معده مرا توصیه کنید...
اگر مردم خاصیت کرفس را مى دانستند تمام مزارع را به کاشتن آن اختصاص ‍ مى دادند.

ضرب المثل فرانسوى
اسم من کرفس است . در فارسى به من کرفش و کرسب مى گفتند و اعراب مرا معرب کرده کرفس نامیده اند. من داراى انواع و اقسام مى باشم اما در بین آنها دو نوع در تغذیه و بقیه در مداوا به کار مى روند. در من ویتامین هاى آ - ب و ث و املاح سدیم - پتاسیم - فسفر و آهک نهفته است - عطر مطبوع ، طعم گوارا و خواص انکارپذیر من ، مرا بین سبزیها ممتاز کرده است .
نوع خورشتى مرا همه مى شناسند و احتیاج به معرفى ندارد و نوع دیگر من که در تغذیه به کار مى آید، کرفس سنگ است که مانند کلم سنگ در جزو ریشه هاى خوراکى است و شباهت زیاد به آن دارد و اخیرا در ایران کاشته شده و گاهگاهى در سبزى فروشى ها دیده مى شود و با آن مى توان خورشت کرفس پلو درست کرد و نیز مى توان آن را در سالاد، ترشى و مخلوط شور به کار برد و از عطر مطبوع آن استفاده کرد. مهمترین نوع دوایى من کرفس آبى یا کرفس مردابى است که بطور خودرو در کنار مردابها مى روید. اعراب به آن ((کرفس الماء)) و ((قرة العین )) مى گویند. نوع دیگر من کرفس عطرى است که به علت داشتن عطر زیاد به کرفس مشک معروف است .
انواع ما به علت داشتن ویتامین ((ث )) لثه ها را محکم مى کنیم ، و از خونریزى و رقت خون جلوگیرى مى نماییم . اشتها را زیاد مى نماییم و براى مبتلایان به بیمارى هاى روماتیسم - نقرس - درد مفاصل و تصلب شرائین غذاى مفیدى هستیم و این دسته از بیماران هم مى توانند مرا در غذاى خود داخل کنند و هم مى توانند آب مرا گرفته یک فنجان در روز میل نمایند. من تب بر - بادشکن و ضد نفخ هستم و به داروهاى مسهل کمک مى نمایم . کلیه و مثانه را زهکشى و از سنگ پاک مى کنم و بعلاوه مجارى ادرار را ضد عفونى مى نمایم خوردن من جهت تنگى نفس - درد پهلو - سکسکه و زخم روده و درد شکم مفید است ، و لیزى معده را از بین مى برم . من گرفتگى جگر را باز مى کنم و براى حصبه و بیماریهاى روده مفید مى باشم ، مسکن دردهاى پشت - خاصره و عرق النساء هستم . ضماد برگ - ریشه و ساقه و برگ من ضد ورم مى باشد. مالیدن این ضماد به مدت یک دقیقه جرب و سایر امراض جلدى را درمان مى کند و با گوگرد و بوره جهت سیاهى پوست و لکه هاى پوستى مفید است . زیاده روى در خوردن من و جوشانده بذر و ریشه انواع دارویى من جهت زنان باردار و بچه شیر ده خوب نیست ، زیرا محرک شهوت بوده و عادت ماهانه آور و مسقط جنین است ، و چنانچه باعث سقط جنین نشود نوزاد آن ناقص الخلقه و یا کودن خواهد شد. اسانس یا بهتر بگویم ، جوهر من فرار.و زود جذب است و همراه خود مواد مقید و مضر سایر داروها را حل کرده و به سرعت به یاخته ها مى رساند و به همین جهت است که خوردن من قبل از نیش عقرب و بعد از آن خطرناک بوده و علاج را مشکل مى کند. من عروق را باز مى کنم و مقوى قلب و ریه هستم . جوشانده ى برگ من گرفتگى صدا را باز مى کند و آواز را تصفیه مى نماید. کمپرس جوشانده ى من براى دست و پاى سرمازده و براى درمان اولسر و سایر زخم ها مفید است . بذر من در باز کردن گرفتگى هاى معده قوى تر از سایر قسمت هاى من است - این بذر اشتهاآور بوده به هضم غذا کمک مى کند و فضولات را از معده و رحم بیرون مى کند و جهت استسقاء مفید است . خوردن این بذر جهت شش چندان خوب نیست ، چون پنج گرم بذر کوبیده را در پارچه اى ریخته و آن را در نیم لیتر آب انگور آویزان نمایید، تا مواد مفید آن حل شود، این محلول جهت تقویت معده و رفع باد بسیار سودمند خواهد بود. مرباى ریشه و برگ من با عسل مسکن قى و مقوى معده است . ترشى من بازکننده و مقوى معده مى باشد، و اشتها را تحریک مى کند. جوشانده بذر و بیخ نوع کوهى من ، در باز کردن ادرار و عادت ماهانه اثر بیشترى دارد.
کرفس سنگ که به آن کرفس شلغمى و کرفس صخرى مى گویند، در کتب قدیم تحت نام ((فطرالسالیون )) ذکر شده قوى تر از کرفس خورشتى است . بادشکن و قاطع لیزى معده است . جهت درد پهلو و پیچش معده توصیه شده و در باز کردن ادرار و حیض قوى تر از انواع دیگر است .

زبان خوراکیها
غیاث الدین جزایری


شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله خواص و مضرات کرفس، فواید کرفس، خاصیت کرفس، خواص آب کرفس، کرفس خواص شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

خواص آب کرفس برای زنان باردار , فواید کرفس برای زنان باردار , خواص کرفس در دوران بارداری , خواص کرفس برای زنان باردار , آیا جوانه کرفس خاصیت دارد؟ , فواید کرفس برای زن باردار , خواص کرفس برای زن باردار , خواص عرق کرفس برای لاغری , خواص کرفس خام برای لاغری , خواص آب کرفس برای پوست , خواص کرفس برای بارداری , خواص کرفس و کاهو و کدو , خواص دارویی کرفس کوهی , خواص کرفس در بارداری , خواص کرفس برای لاغری , خواص خوردن کرفس خام , خواص کرفس برای پوست , خواص کرفس و آب کرفس , خواص گیاه کرفس کوهی , خواص کرفس جهت لاغری , خواص کرفس روی پوست , خواص کرفس پخته شده , خواص عرق کرفس کوهی , خواص کرفس بر لاغری , خواص کرفس بر پوست , خواص آب کرفس پخته , خواص آب کرفس چیست , خواص آب کرفس وسیب , خواص کرفس بارداری , خواص اب کرفس خام , خواص کرفس و پوست , خواص کرفس چیست ؟ , آب کرفس برای قلب , خاصیت کرفس چیست , خواص گیاه کرویز , خاصیت کرفس کوهی , خواص کرفس لاغری , خواص کرفس+لاغری , فواید عرق کرفس , خواص کرفس پوست , خواص کرفس پخته , خواص کرفس چیست , خواص دانه کرفس , خاصیت عرق کرفس , مزایای آب کرفس , خواص کرفس کوهی , خواص کرفس خام , خواص برگ کرفس , آب کرفس مضرات , خواص تخم کرفس , فواید آب کرفس , خواص عرق کرفس , فواید اب کرفس , خاصیت اب کرفس , خواص اب کرفس , خاصیت آبکرفس , 15 خواص کرفس , خواص آب کرفس , خاصیت کرفص , فواید کرفس , خوا ص کرفس , کرفس خواص , خواص کلفس , خواص كرفس , خواص کرفس , قره نشو , آب کرفس

خواص و مضرات کرفس، فواید کرفس، خاصیت کرفس، خواص آب کرفس، کرفس خواص گردآوری توسط بخش خواص سبزیجات-خواص میوه ها سبزیجات و سلامت سایت آکاایران

اخبار اکاایران

تبلیغات