فواید کنگر

اسم من ((کنگر)) است
در من املاح بسیارى موجود است
ترشحات غدد را زیاد مى کنم
خودم براى کلیه و مثانه مضرم ، اما ریشه ام براى آنها مفید است
هضم غذا را آسان مى کنم و جراحات روده را التیام مى دهم براى آن ها که بمرض پیسى گرفتارند مرا توصیه کنید...

کنگر چو برآورد سر از خاک زمین گفت
 
خرما نتوان خورد ازین خار که کشتیم
 
اسم من کنگر است . به عربى به من عکوب - سلبین و خربع گویند و در کتب قدیم حرشف - کندل - جندل - کعیب - کعوب و عقوب ذکر کرده اند، زادگاه اولیه من صحارى خشک ایران و آسیا و آفریقا مى باشد. با اینکه شما ایرانیان در دنیا به وطن پرستى معروف مى باشید، معذلک جاى بسى تعجب است که در کتابهاى جدید مرتبا از ((آرتیشو)) که یک گیاه خارجى بوده و اکثر مردم آنرا نمى شناسند، و طرز پختن و خوردن آنرا نمى دانند، تعریف مى کنید و هیچگونه اسمى از من و منافع سرشار من که یک گیاه ایرانى بوده ، و از قدیم به صورت خورش و مخلوط با ماست و کشک مصرف داشته ام نمى برید.
غذاشناسان اروپایى مرا نمى شناسند و چون مخصوص بیابانهاى خشک و لم یزرع بوده و تاکنون اهلى نشده ، و از کودهاى شیمیایى بهره مند نشده ام ، در اروپا بعمل نمى آیم و در بازار آنجا وارد نشده ام و با این وصف جاى تعجب است که بعضى ها نوع بزرگ مرا کنگر فرنگى مى خوانند و عده اى هم آرتیشو را کنگر فرنگى مى دانند و این هم صحیح نیست . زیرا خواص ما با هم فرق بسیار دارد. من انواع و اقسام دارم و خواص ما تقریبا یکسان است . به انواع ماشکاعى - طوبه و کافیلو و کنگر خر مى گویند.
البته خر به معنى بزرگ است . من داراى ویتامین هاى ((آ)) ((ب )) و ((ئى )) هستم و املاح زیادى همراه دارم و نیز داراى هورمونهاى گیاهى بوده ، و ترشحات غدد را تقویت مى نمایم و از این رو در معالجات هورمونى مى توانم خدمات شایان و برجسته اى بنمایم . شهرت من در تقویت غرایز جنسى است ، ولى تنها یک مقوى ساده نیستم بلکه محرک شهوت بوده ، و آن را لذت بخش مى نمایم ...
دومین استفاده اى که در معالجات هورمونى مى توان از من کرد، معالجه برص است . این بیمارى نتیجه بر هم خوردن تعادل ترشحات غدد داخلى بوده ، و در طب جدید تاکنون راه معالجه ى قطعى پیدا نشده است . در حالیکه در گذشته ، پزشکانى بودند که این بیمارى را معالجه کرده و اسرار آنرا براى خانواده ى خود حفظ نموده و به دیگران نیاموخته اند و چون این اسرار بر زبان خوراکیها پوشیده نیست بر خوانندگان آن نیز بتدریج فاش ‍ خواهد شد. یکى از طرق معالجه پیسى در گذشته این بود که آب مرا گرفته ، با یک سوم آن موم و روغن مخلوط کرده و روى لکه هاى برص ‍ مى گذاشتند.
من بادشکن و پیشاب آور بوده ، و از شکم روش جلوگیرى مى کنم . به درمان مرض قند کمک مى نمایم ، هضم غذا را آسان مى کنم - کلیه و مثانه را گرم مى نمایم زخم ریه و جراحات روده را التیام مى دهم . ضماد من جهت معالجه ((گرى )) مفید بوده ، و از ریزش مو جلوگیرى مى نماید. ضماد من جهت خوشبو کردن عرق بدن توصیه شده است . براى معالجه اورام سخت و خارش هاى پوستى مى توانید از مرهمى که جهت معالجه پیسى دستور دادم استفاده کنید و اثر فورى آنرا ببینید. ضماد ریشه من جهت سوختگى آتشس و پیچیدگى عصب نافع است . صمغ بوته ى من که پیشینیان به آن کنگرزد مى گفتند، ایجاد قى مى کند و همراه آن صفرا و بلغم را خارج مى نماید. ضماد آن اورام را فرو مى نشاند. مقدار خوراک آن از سه گرم تا هفت گرم است .
زبان خوراکیها
دکتر غیاث الدین جزایری


شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

خواص درمانی کنگر کوهی , خاصیت ریشه کنگر , چه خاصیتی داره , خواص کنگر وحشی , خواص کنگر کوهی , خواص کنگرکوهی , گیاه کوهیکنگر , کنگر بارداری , کنگر ک کوهی , انواع کنگر , گیاه کنگر , مزاج کنگر , کنگر کوهی , خواص كنگر , گل كنگر

کنگر فرنگی

آشنایی با خواص و مضرات آرتیشو ( کنگر فرنگی)

آرتیشو یکی از قدیمی ترین سبزیجاتی است که به عنوان غذا و دارو استفاده می شده است. آرتیشو گیاهی دائمی و بومی اروپای جنوبی است و به طور وسیعی در نواحی مدیترانه ای و اروپای مرکزی کش
خواص کنگر

مروری بر خواص کنگر فرنگی -آکا

مجموعه: خواص مواد غذایی     مروری بر خواص کنگر فرنگی     گیاه آرتیشو یا کنگر فرنگی در تحریک ترشحات صفرا، درمان نارسایی و اختلالات کبدی و دفع سمو
خواص دارویی

خواص دارویی گیاه آرتیشو (کنگر فرنگی) -آکا

خواص دارویی گیاه آرتیشو (کنگر فرنگی) آرتیشو یا کنگر فرنگی با نام علمی (cynara scolymus ) گیاهی هست علفیچند ساله با برگ های بسیار بزرگ در ابعاد برگ های کاهو پیچ ضخیم و گوشتی ک
کنگر

خواص درمانی کنگر فرنگی

خواص درمانی کنگر فرنگی روی خط خبرگزاری ها, طب سنتی به گزارش یک کارشناس ارشد تغذیه با اشاره به اینکه کنگر فر
خواص ریواس و کنگر

از خواص ریواس و کنگر چه می دانید؟ - آکا

ریواس و کنگر از جمله گیاهانی می باشند که بسیار پر خاصیت هستند.ریواس با طعم ترش و ساقه های خوش رنگ به همراه بهار می آید، با توجه به خواص فراوان این گیاه بهتراست جایی برای آن
کنگر

خواص درمانی کنگر را بشناسید! - - آکا

خواص درمانی کنگر , اسید کافیئک از دیگر مواد موجود در کنگر است که در بازسازی کبد نقش بسیار موثری دارد و مصرف آن در افرادی که تحت عمل جراحی برداشت یا پیوند کبد قرار گرفته اند، بس
کنگر

فواید و خواص درمانی کنگر - آکا

  فواید و خواص درمانی کنگر   آیا می دانید خواص درمانی کنگر چیست؟ آیا می دانید کنگر برای تمام افراد مفید نیست و برای برخی حتی مضر است؟ کنگر افزایش دهنده ا
کنگر

عکسهایی از کنگر فرنگی و خواص آن - آکا

  در این مطلب از دکتر سلام چند عکس از کنگر فرنگی و توضیحاتی در رابطه با این گیاه را براتون آماده کردیم کنگر فرنگی، ارده شاهی یا آرتیشو (نام گیاهشناسی: Cynara scoolymus) نوعی گیاه
خواص کنگر

خواص کنگر، فواید کنگر، خاصیت کنگر - آکا

اسم من ((کنگر)) استدر من املاح بسیارى موجود استترشحات غدد را زیاد مى کنمخودم براى کلیه و مثانه مضرم ، اما ریشه ام براى آنها مفید استهضم غذا را آسان مى کنم و جراحات روده را التیام م
کنگر

خواص غذایی کنگر - آکا

خواص غذایی کنگر کنگر اولین بار در اتیوپی کشت شد و بعد در نقاط مختلف دنیا گسترش پیدا کرده است. محل اصلی رویش این سبزی مدیترانه، جزایر قناری و آمریکای جنوبی است. زمان به
خواص کنگر

مروری بر خواص کنگر فرنگی - آکا

گیاه آرتیشو یا کنگر فرنگی در تحریک ترشحات صفرا، درمان نارسایی و اختلالات کبدی و دفع سموم از بدن بیماران مبتلا به آنژین کاربرد دارد. برگ ‌ه
تبلیغات